煲汤放的材料越多越好吗宁可食无菜,不可食无汤。一语道出广州人对汤的热爱。然而,就算是地地道道的广州人也存在这样一些喝汤的误区和困惑:煲汤越久越好?汤渣没营养,扔了?饭前喝还是饭后喝?小孩长身体,汤水要多喝?……养生靓汤是广府独特的饮食产物,...
炸鲜蘑的做法主料:鲜蘑400克,牛奶100克,面粉100克配携,鸡蛋1个2人份。辅料:生抽一勺,鱼露一勺,白胡椒粉适量。1、最好选择瓣比较小的蘑菇,撕开洗净。2、热水加盐,烫软泡一下,沥干水分撒盐腌渍一下歼卖耐,还有逼出水分。3、鸡蛋完全打...
餐厅里正宗清汤羊肉的做法正宗清汤羊肉的做法如下:1、准备新鲜的羊肉,分成几大块,放入水中烧开,用温水清洗干净,把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。2、加满水煮倒出枣知沫,漂去上面的浮沫,一定要票干净,不然会影响汤的色泽。3、再加入一定比例的调...
100道家常菜 菜谱主料:豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙。辅料:大葱5厘米、生姜3片、大蒜2瓣、蒜苗1根、豆瓣1汤匙、花椒粉1茶匙、白糖1/2茶匙、手御淀粉3茶匙、花生油30克。1、卤水豆腐洗净,切约1.5cm见方小块,盐水浸泡备用。2、大...
咖喱饭的做法大全家常主料:土豆100克、胡萝卜100克、鸡肉200克、白米饭300克辅料:油6克、咖喱块1块、姜1克、蒜3克、花椒1克、葱3克、盐1克1、先焖逗瞎上一锅米饭,焖得稍软一些最好。2、锅里倒入油,放配昌入花椒。3、倒入鸡肉丁翻炒...
能否指点下丝瓜海鲜煎饼应该怎样做材料做法丝此孝瓜去皮,切片,锅中加少许油,爆香蒜片及虾米(先泡水),再入丝瓜加入3大匙的水,炒至丝瓜变色熟即可。锅中水煮滚,放入中答和卷,虾仁,一大匙的米酒,水再沸腾熄火,焖10秒钟,捞起放入冷水中冲冷后沥干...
鸡汤家常做法大全【 1】清炖鸡汤的做法主料三黄鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。做法步骤主料:三黄鸡、香菇辅料:枸杞适量调味:八角1粒、香叶2片、姜、香菜、盐各适量;整鸡焯水去杂质、血沫;砂锅内加八角...
最简单的红烧鱼的做法大全家常做法红烧鱼【材料】鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量【做法】鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,...
炖大块驴肉的家常做法1、驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。2、用热水清洗干净杂质备用。3、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。4、取砂锅加适量清水。5、将调料都放进去烧开。6、加入料酒、生抽、老抽、白糖。7、将驴肉放进去烧开...
排骨面家常做法,正宗排骨面怎么做主料:排骨7-8块、洋葱、青菜、面条调料:姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、让睁告辣油适量做法步骤:1.排骨7-8块,放入洋葱,倒入姜片,1勺生抽,1勺料...
白切鸡的简易做法白切鸡的做法简单,但原汁原味,非常丛搜的好吃。下面我就给大家介绍白切鸡的简易做法。工具/材料整鸡1个,酱油,香油,盐,葱,蒜轿衡,姜等适量。 01把买来的整鸡去毛、去掉内脏,用水清洗干净。 02煮锅里加水烧开,把鸡焯一下水,...
鱼翅煲汤放什么材料海鲜干货鱼翅是比较常见的名贵高营养品,偶尔吃鱼翅不知道怎样吃,其实鱼翅煲汤是非常营养美味的,在制作的时候也是非常简单的,有很多种家庭实用的鱼翅煲汤技巧方法,下面我就给大家详细的介绍一下鱼翅的做法。一、小鱼翅陵燃响螺片煲排骨...