学堂 学堂 学堂公众号手机端

家常肉炒豆腐的做法

admin 7个月前 (12-10) 阅读数 1471 #美食做法

肉炒豆腐的做法和步骤

------【家常炒豆腐】------

食材:老豆腐400克、黑木耳适量、青椒适量、香葱适量、大蒜适量、番茄1个

制作步骤:

家常肉炒豆腐的做法

1、老豆腐400克,用水清洗一下,用刀切成厚薄均匀的厚片,厚度可以根据自己的喜好。

2、切好的豆腐片装进盘子里,上锅蒸上15分钟左右,炒豆腐前先上锅蒸,这就是豆腐不碎的秘诀,因为通过上锅蒸这一步,可以把豆腐里边多余的水分析出,这样子豆腐更劲道,而且基本上没有豆腥味儿。

3、黑木耳温水泡发,然后去掉木耳的根部,用清水反复清洗几遍,洗干净表面的浮土,否则吃起来口感不好。

4、青椒切成片、香葱切成小段、西红柿切成块、大蒜用刀面拍碎即可,喜欢吃辣可以加点小米辣。

5、起锅烧油,煎豆腐的时候油温要高一些,这个样子不易粘锅,油温六成热左右下锅,并且不断的晃动,让豆腐受热均匀,煎至豆腐两面金黄,表皮发硬即可出锅备用。

6、锅中留少许油,放入葱段、蒜末爆出香味,然后加入青椒、西红柿翻炒,炒至西红柿软烂出水即可。

7、这个时候下入清洗枣哗亮干净的黑木耳,就不会出现木耳噼里啪啦炸锅的情况了。

8、下入豆腐,进行调味,加入蚝油少许、生抽少许、食盐适量、十三香适量芦物,沿着锅边淋入少许的清水,翻炒至豆腐入味儿。

9、豆腐大概翻炒2分钟就可以了,出锅的时候加入半勺白糖凳宽提鲜,沿着锅边淋入少许米醋,去腻增香,然后装盘即可。

豆腐炒肉的家常做法

主料:青椒1个、干豆腐1张、肉1块。

辅料:蒜5颗、姜2片、葱1段、淀粉1勺、老抽半勺、胡萝卜1块、盐1勺好喊、鸡精1勺。

步骤:

1、葱姜蒜切碎。

2、青椒,干豆腐,胡萝卜切块。

3、猪肉切好用淀粉和盐腌制10分钟。

4、油热后加入葱薯前姜蒜和猪肉煸炒。

5、加老抽调色。

6、加干豆腐数袜清,青椒和胡萝卜继续炒。

7、加少许水,以免糊锅。

8、炒熟后加盐和鸡精调味,然后用淀粉勾芡即可。

9、出锅啦。

小炒肉炖豆腐的家常做法

制做原材料

主要材料:水豆腐(北)250克,生猪肉(胖瘦)150克,大白菜150克

调味品:食用油50克,小葱5克,米酒10克,白糖15克,生抽25克,盐4克,鸡精2克

特点

水豆腐外柔内嫩,生猪肉软烂味浓,鲜美爽口。

做法

1.将水豆腐清洗,沥干水分,切割成二三公分尺寸的长格子,资金投入六七成谨姿热的锅中中炸成橙黄色,捞起来沥除油;

2.白菜心清洗,切发展5公分,宽3公分的片;

3.生猪肉切割成与军用被子尺寸同样的长格子;

4.锅架火上,放少量底油,烧至五成热,先下糖炒至发祥拍绝红,再放进生猪肉块煸炒一会儿,随后放葱段、米酒、生抽,贺庆炒至肉粒着色,再添加军用被子、白菜心、酸菜鱼火锅和盐,煮沸后改成文火炖15-20分钟;

5.见肉粒酥烂用灶火炒糖色,添加鸡精搅拌,就可以起锅服用。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。

评论列表
  •   游客  发布于 2024-07-07 06:08:45  回复该评论
    这里的资源非常丰富,帮助我解决了很多问题。http://20fb.zhijian.me
  •   游客  发布于 2024-07-07 08:54:05  回复该评论
    楼主的头像能辟邪啊!http://258.e8jes3c.cn
  •   游客  发布于 2024-07-07 12:27:56  回复该评论
    东方不败外加灭绝师太啊!http://jyf.baodiyangzhi.com
  •   游客  发布于 2024-07-07 17:03:10  回复该评论
    论坛人气好旺!http://m.baishanct.com
  •   游客  发布于 2024-07-07 19:08:33  回复该评论
    有钱、有房、有车,人人都想!http://wap.zjchuzhou.com
  •   游客  发布于 2024-07-08 00:00:15  回复该评论
    楼主很有艺术范!http://www.tjdkdz.com
  •   游客  发布于 2024-07-08 02:24:28  回复该评论
    世界末日我都挺过去了,看到楼主我才知道为什么上帝留我到现在!http://www.bwqgj.com
  •   游客  发布于 2024-07-08 10:20:58  回复该评论
    吹牛的人越来越多了!http://3bi.net/post/1502.html
  •   游客  发布于 2024-07-08 10:21:42  回复该评论
    十分赞同楼主!http://3bi.net/post/1502.html
  •   游客  发布于 2024-07-08 10:21:44  回复该评论
    祖国尚未统一,我却天天灌水,好内疚!http://3bi.net/post/1489.html
  •   游客  发布于 2024-07-08 10:21:47  回复该评论
    这位作者的文笔极其出色,用词精准、贴切,能够形象地传达出他的思想和情感。http://3bi.net/post/1489.html
  •   游客  发布于 2024-07-08 15:36:36  回复该评论
    这么版块的帖子越来越有深度了!http://g1cuy6.020banwu.org
  •   游客  发布于 2024-07-08 15:37:25  回复该评论
    小弟默默的路过贵宝地~~~http://64i49.hdjzzs.com
  •   游客  发布于 2024-07-08 15:37:36  回复该评论
    东方不败还是灭绝师太啊?http://p3sp.hdjzzs.com
  •   游客  发布于 2024-07-08 16:46:32  回复该评论
    管它三七二十一!http://id.zjchuzhou.com
  •   游客  发布于 2024-07-08 23:02:56  回复该评论
    信楼主,考试不挂科!http://m.sdhsbxg.com
  •   游客  发布于 2024-07-09 01:20:52  回复该评论
    我就搞不明白了,看帖回帖能死人么,居然只有我这么认真的在回帖!http://doubletreekeywest.com/html/53e099829.html
  •   游客  发布于 2024-07-09 01:21:19  回复该评论
    楼主看起来很有学问!http://86cktc.therhinogirls.com
  •   游客  发布于 2024-07-09 03:16:15  回复该评论
    楼主人气很旺!http://wap.chifengzj.com
  •   游客  发布于 2024-07-09 03:16:16  回复该评论
    楼主是一个典型的文艺青年啊!http://mobile.chifengzj.com
  •   游客  发布于 2024-07-09 04:40:51  回复该评论
    我对楼主的敬仰犹如滔滔江水绵延不绝!http://pj2pb.sndlgcx.com
  •   游客  发布于 2024-07-09 05:43:54  回复该评论
    这篇文章真是让人受益匪浅!http://jebij6.sndlgcx.com
  •   游客  发布于 2024-07-09 06:39:17  回复该评论
    收藏了,以后可能会用到!http://77cw.sndlgcx.com
  •   游客  发布于 2024-07-09 06:48:18  回复该评论
    顶一下,收藏了!http://w3w4.sndlgcx.com
  •   游客  发布于 2024-07-09 18:44:38  回复该评论
    最近回了很多帖子,都没人理我!http://www.kbpkq.cn
  •   游客  发布于 2024-07-09 20:26:09  回复该评论
    强,我和我的小伙伴们都惊呆了!http://646m12.sndlgcx.com
  •   游客  发布于 2024-07-09 20:34:53  回复该评论
    有机会找楼主好好聊聊!http://i6w1.sndlgcx.com
  •   游客  发布于 2024-07-09 22:36:07  回复该评论
    今天过得很不爽!http://www.ahwanli.com
  •   游客  发布于 2024-07-09 23:32:01  回复该评论
    楼主说的我也略懂!http://dvs2hm.nnhefang.com
  •   游客  发布于 2024-07-10 00:27:27  回复该评论
    以后要跟楼主好好学习学习!http://s8o71.yuyang98.com
  •   游客  发布于 2024-07-10 01:20:18  回复该评论
    内容很有深度!http://3mc9.hnjianren.com
  •   游客  发布于 2024-07-10 15:47:13  回复该评论
    无图无真相!http://02pm7j.seponlock.com
  •   游客  发布于 2024-07-10 15:47:38  回复该评论
    收藏了,楼主加油!http://5in.cucfilm.com
  •   游客  发布于 2024-07-10 15:48:13  回复该评论
    雷锋做好事不留名,都写在帖子里!http://fo32cs.kappa5.com
  •   游客  发布于 2024-07-10 15:48:18  回复该评论
    看了这么多帖子,第一次看到这么经典的!http://7gw.seponlock.com
  •   游客  发布于 2024-07-10 16:24:28  回复该评论
    在哪里跌倒,就在那里多爬一会儿!http://1m0yj.seponlock.com
  •   游客  发布于 2024-07-10 21:23:58  回复该评论
    太高深了,理解力不够用了!http://lnl2t.gdjrzb.com/a/4.html
  •   游客  发布于 2024-07-11 03:37:40  回复该评论
    楼主的等级很高啊!http://rxkw49.gdzikao.cn
  •   游客  发布于 2024-07-11 03:40:27  回复该评论
    楼上的这是啥态度呢?http://udj1.cucfilm.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 05:43:47  回复该评论
    楼主很有激情啊!http://soulmaker.cn/html/55b099827.html
  •   游客  发布于 2024-07-11 05:43:47  回复该评论
    每次看到楼主的帖子都有惊吓!http://soulmaker.cn/html/40f099842.html
  •   游客  发布于 2024-07-11 11:59:31  回复该评论
    很多天不上线,一上线就看到这么给力的帖子!http://fr3.etijian.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 12:22:39  回复该评论
    有机会找楼主好好聊聊!http://clr.dazhongyao.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 13:59:29  回复该评论
    论坛的人气不行了!http://62ihh.milanzhuangshigongsi.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 14:17:30  回复该评论
    知识就是力量啊!https://wqtz.gzexgrp.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 14:18:21  回复该评论
    大神好强大!http://y0nn.zgzxhzp.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 14:19:24  回复该评论
    楼主发几张靓照啊!http://724ba.zgzxhzp.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 14:38:37  回复该评论
    顶一下,收藏了!http://iw9an.skrynska.com/H/5.html
  •   游客  发布于 2024-07-11 14:42:59  回复该评论
    楼上的说的很多!http://www.ddman.net
  •   游客  发布于 2024-07-11 15:05:15  回复该评论
    写得实在太好了,我唯一能做的就是默默顶贴!http://yc1.zhdeli.cn
  •   游客  发布于 2024-07-11 15:18:29  回复该评论
    世界末日我都挺过去了,看到楼主我才知道为什么上帝留我到现在!http://h94yoj.a3648.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 15:54:34  回复该评论
    楼主人气很旺!http://350oc5.cmarry.cn
  •   游客  发布于 2024-07-11 16:17:45  回复该评论
    祖国尚未统一,我却天天灌水,好内疚!http://q75q71.asiacapitalhotel.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 16:25:44  回复该评论
    支持一下,下面的保持队形!http://u0z2v.cd051.com/13/4.html
  •   游客  发布于 2024-07-11 17:19:47  回复该评论
    白富美?高富帅?http://www.qkl183.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 17:36:59  回复该评论
    这一年啥事没干,光研究楼主的帖子了!http://pzdr6.344514.com/7/5.html
  •   游客  发布于 2024-07-11 17:44:23  回复该评论
    论坛的帖子越来越有深度了!http://tad.86textile.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 17:55:49  回复该评论
    经典,收藏了!http://133o9.kuandaibanli.com/07/4.html
  •   游客  发布于 2024-07-11 18:05:16  回复该评论
    这么经典的话只有楼主能想到!http://u2cm.zhdeli.cn
  •   游客  发布于 2024-07-11 18:12:14  回复该评论
    不灌水就活不下去了啊!http://hqrp1d.zhdeli.cn
  •   游客  发布于 2024-07-11 19:22:11  回复该评论
    青春不在了,青春痘还在!http://mikf4.wxchangjie.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 19:53:53  回复该评论
    顶顶更健康!http://nqy.dazhongyao.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 20:25:25  回复该评论
    论坛的人气越来越旺了!http://6e19.scfftl.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 20:34:17  回复该评论
    每次看到楼主的帖子都有惊吓!http://0nvs1.dazhongyao.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 20:57:03  回复该评论
    这么好的帖子,应该加精华!http://a1ai.bjfgtr.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 21:00:23  回复该评论
    今天过得很不爽!http://itsgk.3385sf.com/07/4.html
  •   游客  发布于 2024-07-11 21:07:53  回复该评论
    学习雷锋,好好回帖!http://o0o.wxmdsmgg.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 21:25:16  回复该评论
    祖国尚未统一,我却天天灌水,好内疚!http://24r7w.sclsxs.com/2024/3.html
  •   游客  发布于 2024-07-11 21:40:57  回复该评论
    回帖也有有水平的!http://h91l.metootimes.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 21:45:31  回复该评论
    以后要跟楼主好好学习学习!http://vsq.kjxcyy.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 21:49:46  回复该评论
    楼主你想太多了!http://3qxye.028jjhb.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 22:20:44  回复该评论
    这个帖子好无聊啊!http://d2y54.njmybj8.com
  •   游客  发布于 2024-07-11 22:49:21  回复该评论
    谢谢楼主的分享!http://rgx7.neweigh.cn
  •   游客  发布于 2024-07-11 22:55:21  回复该评论
    这里的资源非常丰富,帮助我解决了很多问题。http://www.gxmlm.com
  •   游客  发布于 2024-07-12 00:57:18  回复该评论
    楼主的帖子越来越有深度了!http://0he3x.aumerino.com
  •   游客  发布于 2024-07-12 01:01:18  回复该评论
    回帖也有有水平的!http://nh3n0.dietasaprovadas.com/2024/5.html
  •   游客  发布于 2024-07-12 01:08:55  回复该评论
    看帖不回帖都是耍流氓!http://t1wwq.yinfusoft.com
  •   游客  发布于 2024-07-12 01:36:20  回复该评论
    今天是个特别的日子,值得纪念!http://2mw.new-star.com.cn
  •   游客  发布于 2024-07-12 01:55:16  回复该评论
    我和我的小伙伴都惊呆了!http://4cf2p.milanzhuangshigongsi.com
  •   游客  发布于 2024-07-12 02:09:50  回复该评论
    这个帖子会火的,鉴定完毕!http://0fitl.new-star.com.cn
  •   游客  发布于 2024-07-12 02:29:38  回复该评论
    勤奋灌水,天天向上!http://cjsip.yd-tieju.com
  •   游客  发布于 2024-07-12 02:57:27  回复该评论
    楼主最近很消极啊!http://dgm6vl.jinhong2008.com
  •   游客  发布于 2024-07-12 03:28:03  回复该评论
    在这个版块混了这么久了,第一次看见这么给你的帖子!http://38uum.630net.com
  •   游客  发布于 2024-07-12 03:28:36  回复该评论
    看帖回帖一条路!http://qd7.alspv.cn
  •   游客  发布于 2024-07-12 04:17:59  回复该评论
    这么版块的帖子越来越有深度了!http://f5um.xinghong56.com
  •   游客  发布于 2024-07-12 05:12:17  回复该评论
    楼主的帖子越来越有深度了!http://me5.nbzjbx.cn
  •   游客  发布于 2024-07-12 05:19:36  回复该评论
    有钱、有房、有车,人人都想!http://qtp9t.y51888888.com/20240712/3.html

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

作者文章
热门
最新文章