披萨的做法大全(怎么做如何做好吃)

披萨的做法大全,披萨怎么做好吃

披萨的做法

材料

面粉200克，盐0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，烂并敏青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，蔽侍黑胡椒粉适量

做法

1.面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵饥枝几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分（一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多），火腿切片。

2.等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。

3.在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉（依据个人口味）。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。

4.烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟！

披萨的做法

导语：披萨相信是大多数年轻一代的最爱吧，尤其是小朋友，那么他的做法是怎么样闷消姿的呢，我下面教你披萨的做法大全吧。

早餐小比萨

食材：面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马祖里拉芝士适量

做法：

1)将做小比萨要用的材料准备好，鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎。当然还要又番茄酱和面包片

2)面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以

3)撒上薄薄一层芝士

4)放上培根和香肠。鱼鱼一个面包片上放的培根，一个放的香肠。铺满面包表面即可

5)放上洋葱丝

6)放上青椒7)再撒上多多芝士。

8)放入烤箱，180度10分钟即可。

电饭锅腊肠批萨

食材：面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量

做法：

1)面粉加入酵母，盐，桥谨糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。

2)腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。

3)电饭锅里加黄油化开，把醒好的`面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。

4)面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。

5)中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。

简易披萨

食材：土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g

做法：

1)土司切成片状。

2)放到烤网上，先铺一层披萨酱。

3)再撒一层马苏里拉奶酪。

4)烤箱预热后，200度烤5分钟。

5)烤到奶酪化了即可。

培根披萨

食材：高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨蚂绝草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺

做法：

1)揉面：高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油，揉匀，密封发酵30分钟

2)材料切丁准备

3)马苏里拉芝士切片

4)将发酵好的面团擀成饼皮

5)披萨盘里刷一层油，放入饼皮，在上面扎满洞

6)刷上番茄酱、黑胡椒粉、披萨草打底

7)铺上一层马苏里拉芝士打底，再放入所有材料

8)最后再铺上一层马苏里拉芝士

9)烤箱预热200度，15分钟就出炉啦

番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版

食材：里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许

做法：

1)面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~

2)洋葱切块

3)玉米剥粒

4)番茄切块.肉切丝.加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以

5)把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚

6)再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉..

7)用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦.

培根披萨

食材：披萨饼1个、培根肉2片、圆葱适量、马苏里拉适量、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量

做法：

1)买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。

2)在披萨饼上抹一层番茄酱。

3)再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。

4)将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀。均匀的撒到披萨饼上。

5)在菜上铺上切好的培根肉片。

6)整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。

7)刨好丝的马苏里拉。

8)在蔬菜上面撒上马苏里拉。再入烤箱4分钟。

披萨的做法大全,怎么做如何做好吃

食材明细

高筋面粉140g

鲜酵母4g

蒸馏水400ml

鸡蛋2只

橄榄油16g

盐3g

糖5g

味精2g

未知口味

烘焙工艺

十分钟耗时

普通难度

披萨的做法的做法步骤

1

把蛋打入杯中，用划蛋器将蛋划好后加入盐、糖、味精、橄榄油，搅拌均匀后待用。

2

面粉倒入盆里，加入蒸馏水、鲜酵母（或干酵母，分量为鲜酵母的一半）及做法1的材料，按同一方向将所有材料搅拌均匀。

3

将混拌均匀后的面团放在撒有干面粉的面板上，匀力揉搓至面团柔软不黏，表面出现光泽。

4

把小面团搓成粗条状蠢兄袜后，用手指不断将面团两端向中间挤压，目的是令面团根据纹理进行发酵，小面团揉圆后带激用保鲜膜将面团盖好，让一面面团表面变干，然后再将面团放入冰柜发酵1~1．5小时。

5

在pizza盘上撒些面粉，将小面团以“小鸡捶”的部位按压弄成圆形薄饼的样子，用手指拉出薄饼的边壁，以起“城墙”的作用，防止芝士流出。

6

手指尘乱不断匀力按压饼底的每一个地方，压出面团中的空气，口感才会更好。

7

将薄饼面皮向上抛转，即利用离心力进行“飞饼”，使饼皮变薄，质地可变松化。

8

在饼皮上涂上番茄酱，先放在中间，然后用勺底向四边推匀。

9

均匀撒满一层芝士碎条，加上火腿片和菠萝片。

10

将薄饼放入炉中，以220℃火局20分钟（或上炉260℃、下炉210℃火局5~6分钟）即可。

11

用水果刀（最好是专用的披萨刀）将饼切开。