学堂 学堂 学堂公众号手机端

日本豆腐家常做法

admin 10个月前 (12-10) 阅读数 268 #美食做法

日本豆腐脑的家常做法

1.首先将日本豆腐带包装对半切开,然后慢慢挤出来,这样豆腐在挤的过程中不容易烂,又好看又美观。

2.用刀切成1厘米的厚片,全部切完备用。

日本豆腐家常做法

3.准备适量的玉米淀粉,将切好的日本豆腐依次放在盘中均匀的裹淀粉,这样在下锅炸制后口感会更加脆嫩,而且不容易糊锅数笑。

4.起锅烧油,油温六七成热薯首含时将豆腐放入油锅中,放完转小火慢慢的煎一会,煎好之后用筷子翻个面继续煎,煎至表面微黄就可以出锅,全部煎完备用。

5.接着调一下料汁,锅中留底油,取一个小碗,放入番茄酱、一勺白醋、一勺白糖、一勺生抽、一小勺盐,再加入半小碗的清水,然后搅拌一下,搅拌后备芹闹用。

日本豆腐的家常做法

日本豆腐的家常做法一般多为红烧,烹饪前将日本豆腐切块,并准备适量面给豆腐裹面,放入油锅中煎至金黄,这样其口感会更好。日本豆腐也叫做鸡蛋豆腐,它的口感与豆腐相似,但是以鸡蛋为主要原料制作而成,口感爽滑鲜嫩。

日本豆腐的家常做法

日本豆腐的家常做法一般多为红烧,红烧是一种非常大众的烹饪方法,烹饪出的食物色泽红润,知芹口感鲜咸,汁黄浓香,非常美味。红烧日本豆腐主要用酱油进行调搭搏毕味,适量加入糖即可。

红烧日本豆腐所需材料:日本豆腐3个、青椒1个、胡萝卜半颗、面粉3勺、大葱半根、蒜2瓣、油5勺、生抽半勺、耗油1勺、盐半勺

1、首先将日本豆腐切成小块,盘子中加入面粉,放入日本豆腐裹上面粉,注意不宜太厚。

2、锅中倒入稍多的油,并下入裹上面粉的日本豆腐,将银森其煎至两面金黄,捞出备用。

3、锅中烧油,加入葱蒜爆香,加入青椒和胡萝卜翻炒,并加入耗油、生抽、盐,加入豆腐,炒至颜色均匀,即可出锅。

溜日本豆腐的家常做法

食材:日本孝塌豆腐4根、米淀粉适量、葱末适量、生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖半勺、盐少许

做法:

1、把日本豆腐均匀裹上生粉,切记不可搞破了哟,因为日本豆腐比较嫩。

2、锅中倒入色拉油,油温4成热下入日本豆腐,油温不可太高。日本豆腐四面煎至脆皮状捞出。

3、热锅倒入适量的油,加入蒜末爆香,加入生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖半勺橘卖、盐少许搅拌均匀,倒入玉圆慎逗米淀粉兑水1:1的勾芡,翻炒均匀煮至烧开。

4、倒入煎脆的日本豆腐,煮至豆腐上色即可出锅,最后记得撒上葱花,吃起来更香。

5、酥脆酥脆的外皮,一口咬下去里面的豆腐香嫩嫩滑溜溜的,非常的美味,家里大人小孩都喜欢吃。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

作者文章
热门
最新文章