大辣椒肉卤子的家常做法青椒100g、红椒30g、瘦肉150g、小葱2根、大蒜几瓣、油、盐、辣黄豆酱。制作方法:1.将瘦肉切成碎末。2.将小葱和大蒜切成碎末。3.将青辣椒和红辣椒切成小丁。4.平底锅放油,烧热后放入肉末炒散。5.放入葱蒜爆香。...
自制香菇肉酱冷藏怎么不凝固1、香菇提前泡发,洗净切丁。猪肉剁成肉馅备用。2、起油锅,爆香葱花,放肉末下锅翻炒。3、肉末颜色发白时,放香菇丁,翻炒均匀。4、调入料酒、生抽、辣椒粉、豆瓣酱辣酱,适量清水,待水收干即可。5、装在无油无水的干净瓶子...