红烧乌龟的家常做法

红烧乌龟肉怎么做最好吃

主料：乌龟500克

辅料：枸杞子30克,核桃35克

调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克

教您红烧乌龟肉怎么做，如何做红烧乌龟肉 1.将胡桃肉研成碎末；

2.枸杞洗净；

3.将带含乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；

4.乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；

5.将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；

6.加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清咐判水各适量；

7.再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火蠢简笑烧开，再改用小火煨炖；

8.至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

红烧乌龟的做法

红烧乌龟肉的制作材料：

主料：乌龟500克

辅料：慧羡森枸杞子30克,核桃35克,

调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克

红烧乌龟肉的做法：

1.将胡桃肉研成碎末；

2.枸杞洗净；

3.将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；

4.乌龟去头、足、龟壳前亩、内脏，洗净，切成肉块；

5.将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；

6.加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、派衡酱油、鸡清汤，清水各适量；

7.再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；

8.至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

红烧乌龟怎么做

主要材料：花椒适量，料酒适量，乌龟1只，油神蠢少许，洋葱1个，青椒2个，红甜椒1个，盐适量，鸡精1勺，五花肉缺链250克，生抽4勺，葱2根，蚝油1勺，生姜1块，水适量，八角3个，花椒适量，料酒适量，油少许，盐适量，鸡精1勺，生抽4勺，蚝油1勺，水适量。

1、把乌龟剁成小块儿备用。乌龟壳可以不用剁，保持它的完整性。

2、乌龟冷水下锅，倒入适量的料酒去腥，焯水2分钟左右捞出清洗干净备用。

3、五花肉清洗干净游扮陪切成薄片，青椒，红甜椒，洋葱切成块儿备用。

4、葱切成段儿，生姜切成片儿，八角3个，花椒适量备用。

5、锅烧热倒入少许的油，放入五花肉煸炒出油脂来。

6、放入葱段，八角，花椒和生姜爆出香味儿。

7、放入乌龟翻炒均匀。

8、放入适量的盐。

9、放入1勺鸡精，4勺生抽，1勺蚝油。

10、倒入适量的水。

11、盖上盖子，小火慢炖20分钟至乌龟软烂。

12、放入洋葱，青椒，红甜椒翻炒至断生即可。

13、成品图。