宽面条的做法大全家常

宽面条的做法大全家常窍门

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制作方法：

主料：宽面条250g

辅料：油适量盐适量葱适量蒜2瓣辣椒面1勺圆白菜2片干姜适量醋适量

做法：

1.圆白菜撕片，葱蒜切末

2.买的现成的面条，做这个面用了一半，不过是一起煮的

3.烧水煮面，这个面是宽面，所以要比正常面煮的时间长点，我看面熟没熟，就是用筷子把面夹断，看里边有没有白芯，没有就熟了

4.面熟后捞出放入盛有凉水的盆里

5.把圆白菜片放入刚煮面的锅里汆熟

6.捞出冷水淘一遍

7.控干圆白菜放入面碗底部

8.菜上捞入面条

9.面上边放葱蒜末，少半勺干姜面，少半勺花椒面，一小勺盐，放一大勺辣椒面，我家没有辣椒面就用以前炸的有点早滑干的辣椒了

10.锅里倒油，怎么也得平时舀面的勺子多半勺，烧至冒烟

11.把烧热的油泼到辣椒和扒睁山调料上

2,宽面条怎么做好吃

鸡蛋炒宽面条

1.将煮好的面条倒入筛子晾干水，我的面条是超市普通的用来煮的面条。

2.准备好一个鸡蛋，葱切段。

3.上锅，倒入适量油。

4.待锅热春中后放入一个鸡蛋，不停地搅拌鸡蛋使其变蛋花。

5.再把葱段丢进去待香味出来后倒入面条。

6.翻炒几下面条，再倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐。

7.再翻炒几下就可出锅啦。

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宽心面条的做法步骤

宽心面条的做法步骤：1 1先把需要的配料装备好，把西红柿用热水烫一下去皮，2个鸡蛋打入碗里备用、切黄瓜、胡萝卜、都要切刀3-5厘米大小备用。

宽心面条的做法步骤：2 2把面条放入锅内，锅里的租隐大水是开的，面条放入，这时你用筷子不停的翻动面条，要不就粘连在一起了，7-8分钟，面条好了，放入凉水了弊竖，备用。

宽心面条的做法步骤：3 3这时你可以把你切好的黄瓜携陵、胡萝卜、菠菜，在锅里抄一下，因为这样子，更有口感。

宽面条汤面的做法大全家常

材料

用量

面条 100~150g

小葱 1根

卤鸭腿 1跟

花椒面少许

胡椒少许

食盐少许

味精少许

做法

1.先烧水。

2.小葱洗净，切成颗粒，鸭腿肉切片待用。

3.水也开了，下面条。不加锅盖。

4.准备一个稍大的碗，根据个人口味将少些，上述花椒、胡椒、食盐、味精加入碗中。

5.不要煮得太熔了，面可就没有嚼劲了，煮熟，关火，将准备好调料的碗加入一定量的面汤，跟着捞面入碗，撒上小葱粒，接着在最上面铺上切好的鸭腿肉。

6.好的，做着简便快捷的一碗面条就出来了。

1个蛋清5g盐适量温水

制作步骤

编辑

1准备好面粉、蛋清、温水。

2 1斤的面粉加温水和一个蛋清、少许的盐和成面团。和好的面盖上湿布醒20分钟。

3将面团分成两半，放在压面机上，准备和面皮，先用较厚的档位压一遍。

4用中等压一遍，最后用薄的压最后一遍，一般是压3遍。

5最后选择宽面汪丛压出来即可。

6最后根据自己的口味煮出自己喜欢吃的面条来就可以

材料

用量

干的宽面条塌帆三坨大约100g

水果番茄十来颗

嫩叶芝麻菜一大把

新鲜蒜头两颗

橄榄油两大勺

干蒜粒/粗盐/胡椒粉适量

帕玛森芝士适量切片

意大利香醋困衫樱一大勺

意大利香草碎一小撮

做法

1.烧开一锅水，加盐，下面条煮8分钟左右捞起过冷水备用

2.煮面条的同时准备蔬菜；小番茄切好备用，芝麻菜洗干净备用，芝士切碎备用

3.炒锅烧热加橄榄油，用压蒜器喷些蒜泥到里头；下番茄炒香，加黑醋；可以加一点白葡萄酒增加香气。

4.加入面条跟酱汁混合，下芝麻菜翻炒一下就可以起锅装盘啦。再撒上胡椒蒜粒香草芝士，开吃！