火腿的做法大全(火腿最好吃的十种做法)

金华火腿有哪些简单的做法

可以做的菜谱如下：

菜谱一：金华火腿煨白菜

食材：结球大白菜2颗、金华火腿3片、葱段少许、姜片2片、鸡高汤一碗、盐少许

步骤：

1.准备好金华火腿三小片及爆香料。

2.将金华火腿跟葱姜爆香后倒入白菜拌炒一下。

3.之后加入鸡高汤用类似客家高丽菜封的方式，慢慢将大白菜煨煮。

4.喜欢吃烂一点的就焖煮久一点，起锅前加少许盐后，用少许太白粉水勾芡后淋点香油即可。

菜谱二、金华火腿炖冬瓜

食材：冬瓜一斤、慎猜族火腿十五片、盐少许

步骤：

冬瓜去皮去瓤，切成块，洗净沥水，同时火腿切成薄片（以利于味道的散发）。

锅上火加热，倒入适量油，待油热，倒入冬瓜块煸炒。

加入水（没过冬瓜），加入火腿片。

大火烧开，转小火，焖约十五至二十分钟。

加少量盐即可（尝一下味道，火腿比较多的话味道已经很浓郁，就不需兆缓要再加盐了）。

金华火腿和萝卜香菇一起炖汤也很美味，具体菜谱如下：

火腿萝卜香菇汤

食材：金华宽弊火腿 150g、白萝卜 250g、新鲜香菇 50g、油少许、生姜少许

步骤：

火腿切片，白萝卜滚刀切，香菇表面十字切，生姜切片。

锅内倒入少许油，加热到8成热倒入生姜片煸炒出香味，倒入火腿片一同煸炒半分钟。

倒入开水，放入白萝卜和香菇，开水没过食材。盖上锅盖中火煮15分钟。

出锅前根据个人口味适量加入白糖和盐即可。

粗火腿肠的做法大全

火腿肠的8种做法，美味快手菜，简单又下饭！配贺火腿配泡面太浪费！

火腿炒蔬菜丁

食材：

火腿，各种蔬菜，盐，白胡椒碎，淀粉，味精。

做法：

1、火腿切丁。

2、玉米，碗豆米，胡萝卜都切丁，备用。

3、热油锅，下火腿丁翻炒出香味。

4、倒入所有蔬菜丁翻炒。

5、取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精，起锅。

火腿肉松蛋卷

食材：

鸡蛋，香葱，番茄，火腿丁，肉松。

做法：

1.鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。

2.平底锅放油刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。

3.鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起。

4.卷好后出锅，移至案板上切段，撒上肉松香葱即可。

西兰花炒火腿

食材：

260g西兰花、油、盐、火腿、蒜末、鸡精、水淀粉。

做法：

1)西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。

2)锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。

3)加入火腿片炒透。（因为是冷冻过的，如果是新鲜的，可略炒）

4)加入西兰花快速翻炒。

5)加盐调味。

6)勾入少许水淀粉。

7)加入鸡精翻匀出锅。

胡萝卜火腿厚蛋烧

食材：

鸡蛋两颗，胡萝卜粒少许，火腿肠，盐少许。

做法：

1.鸡蛋加盐打散，胡萝卜切粒，火腿切条。

2.将切好的胡萝卜粒加入鸡蛋中。

3.平底锅热油，倒入混合后的蛋液，待鸡蛋差不多熟时，倒入火腿。

4.以火腿条为中心，向另一边卷起来，卷好后将蛋卷推向一边，，再卷下一层蛋液，如此反复，直到蛋液用完。

黄瓜火腿卷

食材：

黄瓜，火腿，鸡蛋，辣椒酱。

做法：

1.黄瓜削成长条，鸡蛋摊成蛋饼，火腿肠切段。

2.蛋饼切成和黄瓜宽度相近的条状。

3.火腿肠蘸上辣椒酱用黄瓜条卷起。

4.牙签固定好就能吃啦！

火腿煲仔饭

食材：

大米，清水(大米量的1倍)，火腿(2根)，油菜(1颗)，鸡蛋(1个)，土豆(一个)，色拉油，老抽(半勺)，生抽(1勺)，耗油(1勺)，白糖(半勺)，香油(几滴)。

做法：

1、砂锅底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。

2、将砂锅盖上盖，先用大火煮开，再转小火，将米饭煮至七八成熟。

3、火腿切片，将老贺改抽约半禅卖判勺、生抽1勺、耗油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用。

4、然后放入火腿，再打一个蛋进去，继续小火煮5分钟。

5、最后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦。

6、土豆切片用平底锅煎软，撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉，抹上食用油，两面煎汁金黄，放在煲仔中继续焖一会儿。

7、起盖后加入香葱，铺上青绿油菜即可。

黄瓜炒火腿

食材：

黄瓜300g、火腿150g。姜3g、盐5g、味精3g。

做法：

①黄瓜洗净，切成块状；火腿切成片；姜切末。

②锅上火，加油烧热，下入黄瓜块滑炒片刻，加入火腿片，姜末同炒。

③炒至熟软后，加入调味料炒匀即可。

火腿炒鸡蛋

食材：

2根火腿肠，2个鸡蛋，油，盐，葱，青椒。

做法：

1、火腿肠切片。

2、鸡蛋打散备用。

3、青椒切丝，葱切小段。

4、先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。

5、锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻。

6、放入炒的的鸡蛋。

7、再放入青椒丝，加盐，翻炒片刻即可盛出。

转发收藏起来，几分钟就能做出一道好吃又下饭的菜！

火腿最好吃的十种做法

一、简单吃法

直接切一整块火腿洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

二、经典吃法

青椒炒火腿，将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用（不要太瘦的，太瘦的较咸）；锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒几下（炒火腿要用大火哦），然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分罩塌凳钟；揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌（要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化，还能中合一下盐味）。

三、原味吃法

蒸火腿，火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间。放进锅里蒸十分钟左右；肥的地方呈现透明色就可以出锅了。

四、滋补吃法

火腿夹乳饼，乳饼切成5毫米左右的厚片，火腿切薄片，两片乳饼夹一片火腿，放盘子里上锅蒸15分钟左右；蒸熟之后关火焖着，吃的时候端上桌，趁热吃就可以了。

五、懒人吃法

火腿蒸蛋，火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。出锅后，撒上香油、香菜末即可。

六、文艺吃法

火腿炒香干衫衫，香干是个好东东，高蛋白还补钙，而且口感要好过豆腐。炒火腿之后，火腿的鲜味全部被吸进香干里面，简直是太好吃了。文艺物旅青年最喜欢。