痛风饮食大全(痛风的饮食菜谱大全)

痛风的饮食有哪些呢

1.多喝水。每天保证2000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。

2.禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，抑制尿酸排出。

3.尽启蔽量不吃海鲜、动物内脏，多吃偏碱性食物。

4.少吃盐，每天应限制在2—5克。

5.尽量少用抑制尿酸排出的药物。

6.注意其他合并存在的疾病的治疗，如高血压、糖尿悄仔州病'>糖尿病、高血脂及肥胖等。

避免饮酒

酒的主要成分是乙醇，戚喊它可诱发糖原异生障碍，导致体内乳酸和酮体积聚。乳酸和酮体中的β-羟丁酸能竞争性抑制尿酸排泄。

注意食品烹调方法

合理的烹调方法，可以减少食品中含有的漂呤量，如将肉食先煮，弃汤后再行烹调。此外，辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品、调料，均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，亦应尽量避免应用。

温馨提示，痛风晚期患者可出现关节畸形及功能障碍，痛风石增多，体积增大，易破溃流出白色尿酸盐结晶，给病人带来极大地身心痛苦，必须积极治疗，才能避免疾病进一步发展危害身体健康

痛风病人食谱一览表

痛风病人食谱一览表

痛风病团物人食谱一览表，如今很多的年轻人都有痛风的困扰，痛风一旦发作就会让患者出现严重的疼痛感，让患者感觉到痛不欲生，痛风病人很多的食物都是不可以吃的，以下分享痛风病人食谱一览表。

痛风必吃的六种食物

1、榴莲

痛风病人吃榴莲是有好处的，因为榴莲属于热性水果，营养很丰富，并且榴莲的嘌呤含量不高，适量的吃榴莲不会造成血尿酸升高，但是要注意不能过量吃。

2、黄瓜

黄瓜是很常见的食物，它属于碱性食物，本身含有丰富的维生素C、钾盐，可以帮助体内排泄多余的尿酸，黄瓜的吃法多样化，生吃清炒都可以。

3、芹菜

芹菜是三高人群很爱吃的食物，芹菜基本上是不含有嘌呤的，芹菜也属于碱性食物，常吃芹菜可以利水消肿清热解烦，痛风病人吃可以中和尿酸还有体内的酸性物质。

4、橘子

橘子是一种很开胃的水果，它的营养价值也是很高的，并且含有丰富的蛋白质，有机酸，维生素以及钙铁磷等，这些营养成分可以减少血栓形成，对于中和痛风的尿酸。

5、莲雾

莲雾好多人应该都吃过，它可以润肺止咳，还能清热凉血，并且它里面含有丰富的水分，经常吃可以解热宁心安神，它的利尿效果特别好。莲雾味淡，它的改善体内尿酸的代谢，稳定体内尿酸。

6、马铃薯

马铃薯属于碱性食物，痛风病人适当的吃马铃薯具有一定的缓解作用，因为碱性食物是可以中和尿酸的，并且可以减少尿酸盐结晶，非常适合痛风病人来吃。

痛风食谱菜谱大全

1、正餐类

米(稻米、苞米、小米、檽米等)、麦(麦籽、麦子、燕麦片、乌麦、燕麦片等)、面食工艺品(精白霜、富强粉、鲜面条、棒子面、馍馍、吐司面包、曲慎枝奇饼干、生日蛋糕)、苏打饼、无盐黄油小甜点、木薯淀粉、高粱、通心粉、土豆(马铃薯)、红薯、芋头、冬粉、荸荠等。

2、奶制品

鲜牛奶、炼奶、乳酪、酸牛奶、麦乳精、婴儿奶粉、冰激凌等。

3、肉类食品与蛋类食品

生鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪的血、猪血、热血、鹅血等。

4、蔬菜

大白菜、包心菜、莴苣菜(青笋)、荠荠菜、芥菜疙瘩、茼蒿菜、莴笋、介菜叶、水瓮菜、苋菜、韭菜、西红柿、四季豆、瓜类蔬菜(丝瓜、东瓜、黄瓜

冬瓜、胡瓜、茄子等)、箩卜(包含红萝卜、萝卜条等)、洋白菜、甘蓝菜、葫芦、辣椒、圆葱、葱、蒜、大蒜、姜，黑木耳，咸菜、朝天椒、酸菜、成菜等。

5、水果

苹果、香蕉苹果、大枣、黑枣、梨、芒果、桔子、橙、青柠檬、红提、石榴、桃、批杷、菠萝蜜、水蜜桃、枇杷、金柑、甜瓜、宝瓜、番木瓜、乳香瓜、蓝莓干、龙眼干。

6、饮品

天然苏打水、可口可乐、碳酸饮料、纯净水、茶，水果汁、现磨咖啡、麦乳精、朱古力、可乐果、水晶果冻等。

7、别的

西红柿酱、花生酱、苹果酱、生抽、冬瓜糖、纯蜂蜜。植物油脂类(葵瓜子、食用油、无盐黄油、鲜奶油、核桃仁、榛子仁)、薏苡仁、坚果、糖、海蜇皮、藻类、动物胶或琼脂制的小点心及调昧品。

一、预防痛风饮食

1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼宽或敏)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼

3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。

一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。

4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。

二、宜吃的食物

1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。

2、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。

3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。

4、苹果醋加蜜糖。

这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。

经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。

了解痛风患者食谱对痛风的患者来说是很重要的，能够很好的`预防疾病的发作，一定不要吃嘌呤高的食物，例如动物的肝脏，海鲜，还有就是胆固醇高的食物，在平时应该多吃一些蔬菜和水果。

1、多吃碱性食物

碱性食物一般包括有香蕉，苹果，海带，白菜等，这些食物中的甲元素，氯元素和钠元素非常高，多服用以上这些食物可以为身体补充以上营养元素，达到维持酸碱平衡的效果，等到酸碱平衡都得到调整之后，痛风带来的症状就会有所改善。

2、多吃嘌呤含量低食物

日常生活中可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，另外牛奶、鸡蛋和谷类食物也是非常不错的选择，这些食物中嘌呤含量非常低，同时含有的维生素C和纤维素含量很高，可以满足身体中所需要的营养需求，帮助调节存在的尿酸高情况，对痛风带来的疼痛症状有减轻作用。

3、多吃高钾质食物

高钾质食物主要包括有西兰花，西芹，黄瓜，番茄，樱桃等，这些食物中含有的钾质可以减少尿酸的沉淀，能够帮助尿酸排出体外，降低痛风疾病带来的危害。另外也可以控制米饭的摄入，可以帮助限制体质减到减肥和降脂的效果。

4、多喝温开水

痛风病人如果每天喝水量达到2000毫升以上，能够帮助稀释尿液，也可以加速尿液排泄，在降低尿酸水平上有特别明显的优势，另外也可以喝苏打水，苏打水可以碱化尿液，让尿液ph值得到改善，对于痛风带来的疼痛以及其他症状有很好的改善效果。

痛风的饮食菜谱大全

1.食用低嘌呤成分

饭菜:米饭(大米、玉米、小米、糯米等。)、小麦(小麦籽、燕麦片、黑小麦、燕麦片等。)、面食制品(精制白霜、丰富面粉、鲜面条、面条、馒头、吐司、曲奇、生日蛋糕)、小苏打、无盐。

乳制品:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、婴儿奶粉、冰淇淋等。

肉蛋类食物:生鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、猪血、热血、鹅血等。

蔬菜:大白菜、白菜、生菜(青笋)、荠菜、榨菜、艾草、生菜、白菜叶、水缸、苋菜、韭菜、番茄、四季豆、瓜类蔬菜(丝瓜、南瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜等。

水果:苹果、香蕉、苹果、大枣、黑枣、梨、芒果、橙子、橙子、青柠檬、红果、石榴、桃、枇杷、菠萝蜜、桃、李、金桔、甜瓜、南瓜、木瓜、牛奶罩搜瓜、蓝莓干、桂圆干。

饮料:天然苏打水、可口可乐、碳酸饮料、纯净水、茶、果亮耐汁、现磨咖啡、麦精、巧克力、可乐果、水晶果冻等。

其他:番茄酱、花生酱、苹果酱、生抽、冬瓜糖、纯蜂蜜。植物油脂类(葵花籽、食用油、无盐黄油、淡奶油、核桃仁、榛子仁)、薏苡仁、坚果、糖、海蜇皮、藻类、动物胶或琼脂制成的零食以及掺假产品。

2.应该限制的中等纯度成分。

豆类及制品:豆类(豆腐、豆干、奶豆腐、酸奶、豆瓣)、豆干(绿豆、红豆、黑豆、豇豆)、豆芽、黄豆牙。

肉类:鸡胸肉、山鸡、野兔、斑点鸡、松鸡、鹅、鸭、鸽子、鹌物键历鹑、生猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、鹿肉和兔子。

水产品:鲤鱼、鲫鱼、银鳕鱼、三文鱼(三文鱼)、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、旗鱼、大闸蟹、鱿鱼、泥鳅、田螺、鲍鱼、虾球、鲍鱼干。