炸豆干的做法大全家常

家常油炸豆腐干

佐料

干豆(适量)

佐料

盐(适量)油(适量)生抽(适量)青椒(适量)大蒜(适量)淀粉(适量)胡萝卜(适量)高汤(适量)

炊具

油炸锅

一个

所需的原材料。

2

以上洗净切片。

三

将蒜粉放入油中翻炒，加入胡萝卜。

四

胡萝卜稍激判软时放青椒。

五

稍微翻炒一下，加入豆腐干。

六

加入两勺高汤。

七

等汁块干了，勾上水淀粉。

八

大火收汁，倒酱油和盐后出锅。

本站将与大家分享家常菜油炸豆腐干的做法。家常菜油炸豆腐干的烧制步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们的手会教你明派改如何做家常菜油炸豆腐干。可以做家常菜油炸豆羡穗腐干营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待着分享你的家常菜油炸豆干食谱的烧制结果。

油炸豆干做法

炸豆干做法一，

材料

豆干150公克，豆干角150公克，东山鸭头卤汁1锅

做法

1.将豆干与豆干角洗净沥干，备用。

2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的豆干与豆干角，煮滚后即关火浸泡50分钟后捞出豆干与豆干角吹凉、晾干。

3.热油锅至约160℃，将作法2的豆干者斗与豆干角放入锅中，以中火炸约30秒至表面焦香即完成。

做法二，

材料

豆干600公克，糖55公克，酱油75公克，沙拉油60公克，卤包1份，干辣椒1支，香油少许

做法

1.豆干用滚水汆烫后，捞起沥干备用。

2.锅中加入沙拉油、糖、酱油烧热，煮至糖溶化时，加入卤包、干辣椒及作法1的豆干，用小火卤至收汁（约1小时），最后淋入适量香油即可。

做法三，

材料

豆腐干1斤，白糖80G，色拉油80G，酱油80G，八角适量

做法

1.将豆腐干切成小块，用开水川烫过备用，

2.将糖友空，酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内，以小火加热到糖融化，

4.再加入八角，将川烫过的豆干加入锅中，以小火缓缓收汁入味即可

做法四，材料

猪腿肉180克，五香豆干3块，韭苗120克，大蒜2颗，姜3片，腌肉料：料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙，炒菜料：食盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙

做法

准备工作：

1.猪肉，韭苗，豆干，红椒，姜分别切细丝，蒜头切片

2.将猪肉，姜丝，用料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙腌制15分钟。

做法：

1.锅内放少许油，冷油放入大蒜片爆至出香味

2.放入豆干丝，慢火煸炒至表面变金黄色。

3.投入韭苗段，红椒丝，盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙

4.快速翻炒约1分钟，盛出备用。

5.锅内再放入一匙油，放入腌好的肉丝，姜丝。

6.慢火煸炒至表面变金黄色。

7.最后把倒入韭苗，豆干混合好嫌瞎，再炒约2分钟即可。

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你好！

食材用料：

豆干[图]豆干2块相克食物

油[图]油适量

油[图]油适量

菜谱做法：

炸豆干的做法图解11.买回来的两块豆干，切成小粒粒

炸豆干的做法图解22.切粒备用

炸豆干的做法图解33.锅中放油

炸豆干的做法图解44.放入豆干，开大火

炸豆干的做法图解55.要注意看火候千万不要粘锅

炸豆干的做法图解66.大火炸5分钟后转小火

炸豆干游老段的做法图解77.看这个颜色就差含唯不多好了

炸豆干的做法图解88.小火炸5分钟后，关火，沥油，装盘

炸豆干的做法图解99.香神誉喷喷的炸豆干就出炉啦

炸豆干的做法图解1010.配上蒜苗炒起来吃也是特别不错的！

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