虾米小鱼做法大全家常

小鱼虾米怎样做好吃 小鱼虾米的做法

1、所用食材芹尘，虾米小鱼，洗净备用，在食材上裹一层面粉。

2、葱姜蒜大料辣椒短切好备用。

3、锅里放油，油热后把虾米小鱼煎一下，煎至培首液金黄，放入辅料，葱姜蒜爆香。

4、依次放入，醋，料酒，酱油，盐，白糖调味，放入水，水不要放太多，这种小鱼虾，很好熟。

5、盖上盖子，炖一下，10分钟作用起锅装盘配物。

小鱼吃虾米家常做法,正宗小鱼吃虾米怎么做

主料

虾仁半斤黄彩椒50克

红彩椒50克黄瓜50克裂腔

辅料

鸡蛋清半个葱适量

玉米淀粉加饭酒各20克花生油25克

红、黄小番茄各1个香菜叶少许

姜粒适量盐少许

鸡精少许

小鱼吃虾米的做法步骤

1.将开背虾仁洗净控水，放入一容器中，加1克盐用手抓上劲，再磕入半个鸡蛋清抓匀，再加入玉米淀粉抓匀，腌制10分钟

2.将小番茄切半、黄瓜切片制作成金鱼状摆好盘，用香菜叶点缀成水草状

3.取净炒锅坐火烧热，倒入花生油烧至8成热，用葱姜粒爆锅，迅速倒入浆好的虾仁快速翻炒至变色，烹入加饭酒，倒入彩椒和黄瓜丁，加1克盐、两克鸡竖源明精，迅速翻炒均匀出锅装盘。

小贴士

虾仁一定要开背去除虾线，先用盐余告抓匀上劲，再放蛋清抓匀后再用玉米淀粉抓匀，这样不容易粘锅，虾仁嫩滑，炒制时间不宜长，否则虾仁发柴

做法,熬虾米小鱼怎么做好吃,熬虾米小鱼的家常做法

主料

虾米小鱼

500克

辅料

油

适量

盐

适量

白糖

适量

料酒

适量

酱油

适量

醋

适量

葱姜蒜

适量

辣椒段

适量

鸡精

适量

步骤

1.所用食材，虾米小鱼，洗净备用

2.在食材上裹一层面粉

3.葱姜蒜大料辣椒短切好备用

4.锅里放油，油郑槐乱热后把虾米小鱼煎一下

5.煎至金黄

6.放入辅料，葱姜蒜爆香

7.依次放入，醋，料酒，酱油，盐，明纯白糖调味

8.左后放入水，水不要放太多，这种小鱼虾，很好熟

9.盖上盖喊档子，炖一下，10分钟把

10.起锅装盘

小贴士

小鱼很容易碎的，要下心铲动哦