家常凉拌海带的做法

凉拌海带的家常做法

水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，

盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

步骤：

1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；

海米撒在橡茄豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成纳派汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用

原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

步骤：

1、将海带切成细丝，用水焯熟；

2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；

3、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。

做法三

原料：海带、蒜泥洞如贺、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

步骤：

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发，勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

做法四

原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

1、准备好干海带，抖落掉浮尘；

2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；

3、取出后用清水浸泡2-3小时；

4、洗净后切丝；

5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；

6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

原料：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，酱油适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。

家常凉拌海带丝的简单做法

1、将干海带清洗干净后，放入开水中发2-3小时。

2、待海带发好后，清洗，切丝。

3、锅中烧水，待水烧开后，倒入切好的海带丝。

4、3-5分钟后将海带铅桥丝捞出。

5、捞出的海带丝放入盆中，让其自然冷却。

6、待海带丝冷却后，倒知掘入油辣子，酱油，香油，适量盐和醋。

7、搅拌均匀，然后撒上葱槐猛猛花。

8、最后，将拌好的凉拌海带丝装盘就可以了。

凉拌海带做法

干海带温水泡开，洗净，锅里加水烧开，将海带放进去煮一下，捞出，海带重叠，切成细丝，大蒜切末，生姜切末，辣椒切块，锅中倒食用油，烧热，将蒜末、生姜末和辣椒炒香，碗中加入盐、生抽、蚝油、陈醋和糖，再加适量水调成调料汁，将调料汁淋在带丝上，淋上芝麻油，拌匀即可。

海带凉拌的做法家常凉纤雹拌海带做法

家常凉拌海带做法

主料：

干海带50克，大蒜3瓣，辣椒2个，生姜1块

配料：

食用油10克，生抽10克，蚝油15克，盐2克，陈醋15克，白砂糖20克，芝麻油

海带凉拌的做法：

1.干海带用温水泡开，清洗干净。

2.锅里加水烧开，将泡好的海带放进去煮一下，捞出。

3.将海带重叠起来，然后切成细丝。

4.大蒜切成蒜末，生姜去皮切末，辣椒切成块。

5.锅中倒食用油，烧热，将蒜末、生姜末和辣椒放进去炒出香味。

6.碗中加入盐2克、生抽1勺、蚝油1勺、陈醋少许和糖，再加入适量水，调成调料汁。

7.将调含梁好的调料汁淋在切好的海带丝上，淋上芝麻油，拌匀即可。

烹饪技巧

海带丝可以买切好的半成品，回家清洗干净即可。

调料汁的味道可以根据自己的谈竖运口感进行调节