川菜的名菜有哪些1、麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省著名的传统菜肴,属于川菜。名菜典故历史悠久。麻婆豆腐起源于清代同治年间,由成都万府桥陈盛兴饭店老板娘创立。因为有几个麻脸,所以叫麻婆豆腐。陈豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、辣、形饱...
求家常菜的做法的好网址,最好带上图解的.http://www.li20.net/viewthread.php?tid=163245&extra=page%3D1&page=1跟我学——家庭美味食谱三百五十款(不笑腔断更新中)这个网站很好,都...
求所有川菜菜名川菜菜名有:1、麻婆豆腐:麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜,主料为豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫,调料为豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型。2、回...
川菜都有什么菜它的代表菜有:水煮鱼。经典川菜之盆盆虾、宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮牛肉、锅巴肉片、咸烧白、鸡米芽菜、糖醋里脊、东坡肘子、辣子鸡、香辣虾、麻辣...
川菜菜谱大全100道以下是100道川菜菜谱大全:1.麻婆豆腐2.宫保鸡丁3.口水鸡4.水煮鱼5.酸辣土豆丝6.清蒸鱼7.麻辣香锅8.麻辣烫9.酸辣汤10.干煸豆角11.鱼香肉丝12.水煮肉片13.口水牛肉14.酸菜鱼15.红油抄手16.酸辣...
川菜菜谱做法大全15道经典川菜——喜欢吃的赶快看1、【菜名】干烧鱼干烧鱼的制作材料:主料:草鱼(或黄鱼,鲤鱼,鲫鱼)干烧鱼的特色:干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜,它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜,是鱼类菜的佼佼者。干烧鱼的做法:伏伍乎我们知道,在...
正宗川菜做法菜谱大全川菜是中国八大菜系之一,以其独具的口味、浓郁的麻辣香味和丰富多彩的花样成为了全国各地餐桌上的标志性菜肴,也备受中外美食家的喜爱。川菜制作严谨,需要选用新鲜的食材,每道菜品的烹制过程精细复杂,风味独特。这里介绍几种精选的正...
求川菜菜谱大全下载因为你想要很多种做法,而川菜的种类真的是太多了,这里根本无法都列出来。所以我找了一些比较全的网站,你可以自己看,都很不错的!我给你列了其中一些做法http://www.poptool.net/life/menu/3/川菜菜...
川菜婚宴菜谱大全1、四川火锅以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食的代表。2、水煮鱼水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜,“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。3、回锅肉回锅肉作为一道传统川菜,一直被认为是川...