肉炒豌豆荚的家常做法豆荚500克,肉末100克,姜末、精盐、绍酒、味精、甜面酱、湿淀粉、精炼油各适量。做法1、豆荚撕下老筋,洗净。2、锅上火放油烧热,下姜末煸香,投入肉末煸炒,倒入豆荚翻炒,加绍酒、甜面酱、精盐炒匀,文火焖至软熟,转大火炒入...