凉拌鸡爪怎么做法大全1.准备材料。2.把鸡爪斩成三段,去趾甲,清洗干净。3.大蒜、辣椒、葱白、葱绿分开,全部切碎,姜拍枣手扁。4.烧开水,倒入料酒和姜弯悔。5.大火烧开,转中火煮三分钟。6.捞出马上放入冷开水,冰水或纯净水浸泡,清洗干净。7...