饭店骨头汤的做法大全骨头汤材料剃了肉的猪大腿骨(棒子骨2根),姜20克,蒜10克,葱2根,枸杞做法一般买骨头的地方,可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节,这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。先要将猪骨过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头放入煮10...
回鱼火锅做法大全窍门原料:A:三斤左右鮰鱼一条、油20克、姜15克、蒜15克、小米椒15克、老抽一小勺、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺。B:黄油15克、尖椒王10克、花椒10克、姜末10克、蒜末10克、麻辣火锅底料60克、陴县红油豆瓣30...
鲫鱼汤的做法一、食材:鲫鱼 3条(净重约850克)、香菜 30克、食用油 40克、姜汁 20克、盐适量、白胡椒粉适量、清水适量二、做法与步骤:1、将鲫鱼清洗干净;2、放在厨房纸上吸干水分;3、锅烧热后,放入食用油;4、放入鲫鱼;5、中火煎至...
最正宗的清炖鸡汤的做法主要原料:北京油鸡半只,干辣椒5个,黄芪适量,白胡椒粒适量,枸杞适量,红枣5个,盐1/3,料酒1勺,物竖香叶2片,花椒适量。1、根据自己的需求,整鸡或者把鸡剁成块。2、我取一半,冷水下锅,调入料酒,把鸡焯一下,去除杂质...
鸡肉怎么煲汤主料滑虚隐:土鸡半只、去皮山药2根辅料:油适量、盐适量、葱花适量、枸杞适量、红枣2颗、胡椒粉适量、姜片5片1、、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。2、鸡肉和姜片下锅煸炒。注意:不用放油哦3、再炒的过程中,要加入两勺料酒...
烧汤的做法大全虾米腱子肉炖汤做法步骤:所需食材牛腱子肉600克,虾米30克,瑶柱10克,干香菇15克。土豆2个,香料包1个(里面有八角,草果,陈皮,桂皮,沙姜,丁香)。姜1块,小葱50克。生抽500克,料酒50克,盐20克,糖30克。制作方...
咸猪尾巴的做法大全窍门咸猪尾巴的做法窍门:1、猪尾配肢山3条、精盐适量、食用硝适量、葱结适量、姜片适量、绍酒适量、桂皮适量、八角适量。蒜头10瓣,姜片5片,蒜香卤汁1锅。2、猪尾镊去毛,刮洗干净,用精盐、食用硝腌制2-3天。3、猪尾清洗干净...