白莲糟鱼的做法糟鱼做法:主料:选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000克。配料:葱、姜片各50克作为配料;调料有:甜面酱300克,黑酱200克,精盐25克,酱油500克,醋600克,花椒50克,茴香50克,桂皮10克,大料5克,桔皮...