肉糕的制作方法和比例配方肉裤数陪糕的制作方法和比例配方如下:1、主料:猪肉500克、鸡蛋3个。2、辅料:淀粉50克、生姜适量。3、肉馅里加姜末、盐、料酒、胡椒粉、3个蛋清、1两淀粉拌匀。3个蛋黄备用。4、取一个保鲜袋剪开,铺在案板上。把拌匀...