岷县麻辣扣肉的做法麻辣扣肉用料猪肉 1000g老干妈一瓶备用料搭岁酒,酱油各两汤匙花椒,大香,姜皮,鸡精少量麻辣扣肉的做法猪肉切大块,放入凉水中煮,水开后立即去沫。而后再加入囫囵调料煮至七分熟,捞出放凉备用将放凉的猪肉切成长方形小块,再放入...