北方扣肉怎么做才好吃传统北方扣肉的做法:1.五花肉洗干净,锅内差虚放凉水,五花肉,姜片,花椒,八角煮1小时,后捞出放冰箱冷冻一小时拿段闹出虚燃燃来切成两毫米薄片。2.取一只碗,碗底铺上蒜片。3.把切好肉片一层层码齐。4.取另一只碗,放老抽,...
酸菜扣肉的家常做法酸菜扣肉的家常做法:主料:五花肉500g辅料:南酸菜400g,葱适量,姜适量,蒜适量,蜂蜜适量,鸡精适量,盐适量,老抽适量。1、五花肉切大块,锅内烧水,凉水下五花肉,加一点蜂蜜,焯水。焯好的肉捞出,用牙签扎一些小洞。2、锅...
家常扣肉做法家常扣肉做法如下:主料:猪肋条肉(五花肉)500克;调料:酱油25克,料酒10克,纳族花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。做法:1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、...
干豆角扣肉的家常做法用料五花肉 500克干豆角 80克(根据自己家盘子大小)老抽,盐,姜,糖,八角少许干豆角扣肉的做法先处理干豆角,必须提前泡一晚上,我是中午泡的,晚上吃有点硬,我用开水煮了10多分钟,口感劲道。建议泡好也要煮一下为好。(喜...
盐菜扣肉的家常做法,盐菜扣肉怎么做1.主料:600g扣肉坯。 2.配料:50g盐菜、3g干红椒、没做敏3g辣椒末、2g八角粉、10g辣椒酱、1ml老抽、3ml蚝、10ml味精、1g米酒。 3.将扣肉坯改薄成二指厚。 4.再切成半指厚的片状。...
焖扣肉的家常做法扣肉,在重庆叫烧白。很多地方用梅干菜做梅菜扣肉,在重庆用芽菜做烧白。一、食材的准备肥瘦相间的五花肉,花椒,八角,芽菜,姜,葱,老抽,冰糖二、制作过程扣肉的制作比较繁琐,一道又一道工序,非常混乱。但是,只要系统的分类就会简单很...
梅干菜扣肉的简单做法梅干菜扣肉的简单做法你们会做梅干菜扣肉吗?如果不会的话,下面跟着我一起学一下吧。以下是我给大家带来梅干菜扣肉的简单做法,以供参阅。梅干菜扣肉的做法(一)材料主料:五花肉,梅干菜,辅料:葱,姜,蒜,八角做法 1.五花肉放入...
香芋扣肉的家常做法用料主料五花肉600克葱2根香芋2个姜1块陈皮1片柠檬2片辅料庆液油适量盐适量酱油2汤匙老抽1/2汤匙料酒2汤匙蚝油1汤匙南乳汁2汤匙鸡粉少许蜜糖2汤匙淀粉2汤匙南乳香芋扣肉的做法1.准备食材:带皮五花肉、芋头2.部分配料...
黄花菜腐乳扣肉的家常做法腐乳扣肉的做法材料酱肉500克,腐乳汁60克调料①鲜汤1碗,白糖少许,味精少许②香油2大匙,姜末1大简旁匙,酱油2大匙,水淀粉2大匙做法1、将酱肉切成长8厘米、宽0.6厘米的条。2、把腐乳汁在准备盛肉的碗中先抹上一层...
剩扣肉怎么做好吃自制家乡扣肉(大概没比这个更简单的了) 1、将水烧开,把碗口大的有皮五花肉和瘦肉放入,熟后捞起沥干水(当然,要记得先把肉洗干净,还要在开水里并拆早放点盐,而且,肉不能煮得太烂。) 2、在皮上擦上红方糖溶水(你也可以用酱油代替...
芋头扣肉的家常做法有哪些芋头是一种口感细软,营养丰富的特色食材,在生活中也比较常见,可以说是人们餐桌上的常客。你了解芋头扣肉的不同做法吗?下面是我给大家整理芋头扣肉的家常做法。芋头扣肉的家常做法1材料五花肉、香芋、盐;白糖、鸡精、生抽、老抽...
扣肉的做法有哪些扣肉既然叫做扣肉,当然免不了一扣,不过这扣好上桌已经是最后的工序了,在这一步之前还有许多艰难困苦需要大家掌握,不过只要得心应手之后,也不算什么困难的事,只能算工序稍多,稍复杂而已。下面我给大家分享扣肉的家常做法,希望你喜欢。...