家常焖小黄花鱼的做法

小黄花鱼的做法家常做法

主料：小黄花鱼500克

辅料：啤酒2大竖段祥勺、食盐1小余搏勺、地瓜粉2勺、胡椒粉1小勺

1、小黄鱼去内脏洗净、在鱼身两面各划2刀（方便腌制入味）。

2、撒盐、胡椒粉抹匀，接着加入适量的啤酒腌制（嗯，这一步不但能去腥，也能使炸好的鱼酥脆）15分钟左右。

3、腌制好的小黄鱼薄薄的抹上一层颗粒地燃雹瓜粉。

4、热锅热油（油当然是要比炒菜的多2倍）将鱼放入煎至定型。

5、成品如下图。

小黄花鱼的家常做法

主料：小黄花鱼500克

辅料：精盐少许、大蒜粉少许、胡椒租雹前粉少许、料酒少许、味精少许、淀粉适量

1、小黄花鱼洗净控干水分弊清，放入调味料。

2、拌均匀腌制入味。

3、放入淀粉。

4、拌均匀。

5、锅中放肆兄油烧热，逐个放入小黄花鱼炸制。

6、二次复炸更酥脆。

7、营养美味。

黄焖小鱼的家常做法大全

用料

小黄花鱼

豆瓣酱

葱

姜

蒜

辣椒

花椒

料酒

蚝油

盐

油

味精

家常黄焖鱼的做法

鱼清洗干净，去内脏。加盐、料酒、味含尺精略腌片刻

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锅内放油烧热，加葱姜蒜，辣椒、适量花椒爆锅。加豆瓣酱让埋炒出香味

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加入适量水，放上黄花鱼。料酒、蚝油、盐、（少量醋）调味

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黄花鱼焖熟，出锅前加味精、香菜即可

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