凉拌花生芽的家常做法

花生芽怎么做好吃

花生芽的做法同豆芽菜一样，下面介绍一种凉拌花生芽的闷慧制作方法。

所需材料：花生芽200克、食用盐、食用油、小米辣、香油、香醋、大蒜颗粒、香菜叶蚂陪答、生抽各少许。

一、先将花乱旦生芽的根一一摘去。

二、掐成适宜的长度。

三、锅中烧热水。

四、加入一小勺盐。

五、将花生芽放进去焯水。

六、花生芽焯熟后马上捞出备用。

七、调料碗中放入小米辣。

八、再加入适量的蒜粒。

九、倒入一勺盐。

十、往碗中淋入热油。

十一、倒入适量生抽。

十二、倒入适量香醋。

十三、淋入少许香油。

十四、用勺子搅拌均匀。

十五、倒入焯过水的花生芽上。

十六、用筷子充分地拌匀。

十七、最后再放入少许香菜提味。

十八、凉拌花生芽便做好了。

凉拌花生芽怎么做

做法二

1.辣椒洗净切碎;香葱洗净，切丁。绿花生芽用清水冲洗干净。敬仔肢锅中加适量戚枝水，烧开。

2.花生芽倒入开水中，立即关火。将花生芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫花生芽的时间10秒钟即可。既保持了花生芽的水分，口感又爽脆，还可去除花生芽表面的细菌残留。花生芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使花生芽的口感更加爽脆;将过完凉水的花生芽，沥干水分。

3.放入一勺陈醋。再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是亮世使花生芽好吃的秘诀。加适量盐进行调味。

4.再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将花生芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。

凉拌花生芽的做法

花生芽保健价值极高，具有抑制癌细胞、降血脂、防治亮册心血管疾病、延缓衰老的作用。凉拌花生芽，口感脆爽，味道甘甜，百吃不厌。下面就跟随我一起来看看吧!

主料:花生芽500g

辅料:油适量盐适量大蒜适量辣椒油适量蚝油适量花椒油适量青红椒适量白糖适量

凉拌花生芽的做法

1.准备好花生芽、青敬亮宏红椒、大蒜

2.花生芽择去根洗净大蒜擦成蒜泥青红椒切碎

3.锅内水烧开

4.下花生芽焯熟后捞出

5.冷锅冷油下蒜蓉炒至略黄关火

6.炒好的蒜蓉淋在焯好的花生键御芽上

7.加白糖、盐、醋、蚝油、辣椒油

8.加少许花椒油

9.拌匀盛入盘中撒上青红椒碎即可