猪肉炖白菜的家常做法

猪肉炖大白菜做法

地道东北猪肉白菜炖粉条的做法

肉切片

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白菜改刀

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粉条提前泡水（半小时差不多），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃）

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葱姜蒜准备好

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热锅凉油，葱姜爆香

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放入五花肉，炒熟

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放入白菜翻炒均匀

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放入适量水，最好开水，放入粉条、

放入酱油（我用的味极鲜，可多放点）

盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，我一般半个小时以上，但要多加水），剩少量汤汁

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放入盐调味（少放，因为之前放了酱油）放入蒜，翻炒均悉带匀，多炒一小会，炒出蒜味，这步很关键

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出锅装盘

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小贴士

多加点水，多炖一会，效果会更好（我春局一般会炖半个小时以上，时间长了粉条可扒陆让以不用泡，但要多加水）

五花肉炖白菜的做法

五花肉炖白菜猪主要食材是五花肉和白菜，炖煮出来的五花肉炖白菜暖暖的，非常适合寒冷的冬天食用。下面我们一起来了解它的具体步骤吧！

做法一

材盯弯料：五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油

步骤：

1、将白菜洗净，切好备用；

2、锅中倒入少许油微热，放入葱花和八角炝锅；

3、将五花肉倒入锅中翻炒，并放入少许酱油；

4、将白菜倒入锅中翻炒，放入少许盐，倒入凯谈闷水适量，翻炒均匀；

5、盖上锅盖，中火煮上五分钟；

6、水开后，倒入少许醋调味，香气扑鼻的五花肉炖白侍郑菜就做好了。

做法二

材料：五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油

步骤：

1、大白菜洗净后用手撕成段，五花肉、大葱、姜切片；

2、锅热后倒少许油，放入五花肉，煸炒出油；

3、肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜；

4、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀，转倒入砂锅中；

5、开小火，盖上盖，炖十分钟，撒适量盐和鸡精即可。

猪肉炖白菜的做法

猪肉炖白菜的做法如下：

主料：白菜400克、五花肉200克、粉条（干）150克。

辅料：植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。

1、猪肉洗净，切大薄片。

2、白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切拿丛成姜末。

3、起油锅，放入猪肉煸炒。

4、猪肉逼出油分后，调入消扮樱红烧酱油、缺祥蚝油，继续翻炒。

5、放入葱白、姜末，炒出香味。

6、放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。

7、放入白菜叶，继续翻炒。

8、放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。

9、调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。猪肉白菜炖粉条做好啦。