四川腊肉饼的家常做法

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食材

主料

自制腊肉

200g

韭菜

250g

小麦面粉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

鸡精

适量

步骤

1.用开水将面用筷子打成嗦，再和面，然后醒好，揪空简成大小适中的面基。

2.然后赶成博饼，上锅烙，扮亏行不必放油哦！

3.本人用的是电磁炉，2档火力就可，记住勤转动，一面起花就翻面，感觉火大可调一档，总之不要烤焦就好，呵呵！

4.两面厅哗花色差不多就是上品。

5.如此反复，多张即成。

6.接着就是炒菜，先备好食材。腊肉切丝或细条。

7.韭菜和事先泡好的粉条，加入粉条味道更佳。

8.先炒韭菜，后加入腊肉再加入粉条炒香出锅。

9.装盘

10.开始卷，将饼置于手心夹入菜。

腊肉饼家常做法

1、将腊肉洗净切成片备用；将姜和葱洗净切好备春纯用；取适量灰面装在碗中；加入切好的姜和葱；

2、加入适量食盐；加入适量水陵孙；将灰面搅拌均匀；锅中尺森链放入适量油，烧热；

3、将腊肉片放入和好的灰面中，均匀地沾上灰面；然后将其放入锅中；

4、两面煮煎至金黄；起锅，美味的灰面腊肉饼就做好了。

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腊肉煎饼

主料

面粉500克

辅料

鸡蛋2个盐少许腊肉适量香握樱葱5根

腊肉煎饼的做法步骤

1.腊肉，香葱物皮洞切成小末儿

2.将鸡蛋、香葱，腊肉放入面粉中，加入兑好的罩枯盐水

3.调成没有面疙瘩的状态

4.将平底锅中导入少量的油，导入面浆，摊平在锅中

5.底面成这样是翻到另一面，煎成这样即可出锅