炒蒜肠的家常做法

蒜肠怎么炒好吃

蒜肠炒洋葱

食材

蒜肠，洋葱，红辣椒，青辣椒，花椒，十三香，鲜酱油，老抽酱油，盐

做法：

1、蒜肠切片，斜切三毫米片，青辣椒和红辣椒洗干净后切成块，洋锋镇葱切块洗净。

2、锅放油，放花椒煸出香味，把切好的蒜肠放入锅里翻炒两下变色。

3、放入洋葱、青红辣椒快速翻炒。

4、少放点老抽酱油，适量的多放点味达美酱油。

5、加半勺十三香、把适量的歼喊盐放入翻炒几下即可。

原料：蒜味肠2根，芹菜一把，食用油、食盐、干辣椒、生抽适量

做法步骤：

第1步、芹菜洗净切段备用。

第2步、蒜味肠切片备用。

第3步、热油下火腿片翻炒半氏基野分钟左右。

第4步、下芹菜翻炒一分钟左右，加盐以及生抽继续翻炒半分钟，好吃低脂的一道菜就出锅啦～

第5步、小伙伴们一起来做吧。

最后配上米饭，好好吃。

小贴士：唯一失败的是芹菜没买好，吃起来有点老，跟吃稻草一样。下次还是买脆一点的。

蒜肠怎么炒

食材准备：大蒜500克、腊肠200克、生抽2茶匙、盐少许。

1、先准备好大蒜、腊肠等食材，大蒜提前去根择干净。

2、将大蒜放入水中先泡上5分钟再淘洗，淘洗的时候要将叶心都扒开来冲洗，防止夹带泥土。

3、蒜白部分不容易炒熟，所以可以将轿埋大蒜白剖开来，或者用菜刀哗帆燃刀背拍一拍蒜白，将蒜白拍扁即可。再将大蒜切成4厘米左右的小段，蒜白和蒜叶分开放。

4、将腊肠用热水清洗一下，再将腊肠切成厚度均匀的片状。

5、炒锅烧热，倒入少许油，再倒入腊肠煸炒至微微金黄焦脆状，将腊肠盛出来，倒出锅中多余的油，留下少许即可。

6、倒入大蒜翻炒2分钟，再倒入腊肠和生抽、盐、鸡精。翻炒大约不到2分钟即可关火盛出。

大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。香肠可开胃助食，乱虚增进食欲。

蒜肠和什么炒在一起

蒜肠炒洋葱

材料

蒜肠，洋葱，红辣椒，青辣椒，花椒，十三香，味达美味极鲜酱油，海天老抽酱油，盐

做法

1、蒜肠切片，斜切三毫米片，青红辣椒洗净切块，洋葱切块洗净。

2、锅放油，放花椒煸出香味，放入切好蒜肠翻炒两下变色。

3、放入洋葱、青红辣椒快速翻炒。

4、少放点海天老抽酱油，多放点味达美酱油。

5、加半勺十三香、适量盐翻炒均匀即可。

材料

主料：丝瓜280g；

辅料：油适量、盐适量、蒜肠半根、花椒适量

蒜肠炒丝瓜

1

准备好材料。

2

把材料滚刀切。

3

热锅凉油，油热炒香花椒，放蒜片。

4

放丝瓜煸炒。

5

倒入一勺骨头汤煸炒。

6

汤汁待干时，放入蒜肠煸炒答空罩。

7

出锅前放盐、鸡粉。

青椒抄蒜肠

主料

青椒

100g

蒜肠

200g

辅料

油适量

盐适量

蒜2片

辣椒壳少量

青椒抄蒜肠的做法

1

辅料，蒜和辣椒壳，主要用来炝锅出香味

2

主料之一，青椒切成丝

3

主料二，蒜肠切成片

4

先放油，蒜和辣椒壳炝锅爆香

5

等蒜和辣椒壳炝锅，香味出来后，加入青椒，提前放入少许盐，炒至断生

6

再加入蒜亏敏肠，大火煸炒2分钟就清闹可以出锅了