牛奶油条的家常做法

怎么做好吃,自制放心牛奶油条的家常做法

材料

主料：面粉500g、鸡蛋1个；

辅料：盐4g、泡打粉10g、牛奶10g、黄油20g

牛蠢蔽租奶油条

1

500g面粉放入盆中

2

加入4g盐

3

10g的泡打粉

4

打入一个鸡蛋

5

20g黄油

6

再倒入约10ml牛奶，用牛奶和成面团

7

搅拌成柳絮状

8

用手揉成光滑的面团

9

然后放在那里醒10分钟(面团随便揉揉就行，很随意)

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10分钟以后擀成圆形面皮

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然后这样叠起来

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另一边也是

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裹上保鲜膜，放入冰箱保并链鲜层，冷藏8个小时以上

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锅里放油，开大火

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把面团拿出，撒上点面粉

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然后用手搓成长条

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切成块以后，把两个小长方形叠一起，然后用刀背压一下

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两边捏紧，稍微拉长一点放入油锅中，3秒浮上来表示油温正好

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你可以先扔一个小面团下去试试，能马上带兆浮上来就可以炸油条了

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记得时不时翻面，一般一个油条1分多钟就好啦，表面金黄就可以盛出来了

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然后所有都炸好以后，放入漏斗中控油

牛奶怎么做油条的做法

主料纯牛奶100克鸡蛋一个面粉200克辅料食用油20克盐4克酵母6克

步骤

自制放心牛奶油条的做法步骤11.牛奶适量、酵母适量、盐适量、鸡蛋一个搅拌均匀。酵母的用量参照说明大概估算下

自制放心牛奶油条的做法步骤22.倒入食用油，比平时炒菜用的油要多一些噢

自制放心牛奶油条的做法步骤33.加适量面粉，普通面粉就可以，先用筷子搅拌，再用手揉成面团

自制放心牛奶油条的做法步骤44.揉成光滑、不粘手而且软一点的面团。盖盖子静放那里，它自己会发，面开了才能做。夏天两个小时就能念弊开

自制放心牛奶油条的做法步骤55.面比原来大三倍了就是开了，在面上抹一层油，防止粘案板，这里不要用面粉，不然炸的时候很容易糊。擀成这样的长条

自制放心牛奶油条的做法步骤66.然后切成小条，可以把两个放一起用筷子压纳空一下，再拉一下放锅里炸，我直接用一个拉长就放锅里炸了，省事。

自制放心牛奶油条的做法步骤77.锅里油烧热后一定要调小火慢慢炸，火大会糊得很难看，而且不好吃。两面煎成金仔茄族黄色就熟了

牛奶和面炸油条的做法

牛奶加面粉怎么炸油条

食材

主料

面粉

500g

鸡蛋

1个

牛奶

200g

辅料

油

适量

盐

适量

酵母

适量

步骤

1.原料图，一袋牛奶，一个鸡蛋

2.把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干）

3.搅拌均匀加入面粉，不需要加水，面不要和硬了

4.待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵（PS：早上吃完饭和好面中午就可以用了）

5.发酵好的面

6.面板稍抹点油，将面图揉成长条压扁

7.切成一个个小剂子

8.将两个剂子放在一起，用筷子压慎谈一下（PS：此处也可以用一个剂子直接炸）

9.锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火

10.待油让孝举条炸成金黄色即可出锅

11.满满一盆哦~

小贴士

1.和面时油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以，放油太少炸出的油条发干；坦碧

2.早上吃完饭和好面中午就可以用了