番茄肉酱面家常的做法

番茄肉酱意大利面的做法

番茄肉酱意面需要的食材

主料：意大利面、肉馅、西红柿、口蘑。

辅料：食盐、大蒜、番茄酱、黑胡椒粉。

番茄肉酱意面的家常做法

1.煮意大利面：

起锅烧水，开大火将水烧开，在锅中加入1小勺食盐，放入意大利面。大概需要煮8到10分钟左右。意大利面煮熟后捞出，加入少量的食用油搅拌一下，防止意大利面粘连。

高兴的小贴士：

想要让意大利面在锅中漂亮的散开，只需要在放入锅里前用手“拧”一下！像拧衣服一样，捏住意大利面的两端，反方向拧一下。下入意面的时候只需要一只手握住一端，放入锅中，意面就能散开的很漂亮啦！

2.准备配菜：

将口蘑清洗干净，切成片备用。大蒜切成碎末备用。西红柿洗干净去皮，切成小丁备用。

3.番茄肉酱：

热锅，将黄油融化。黄油的作用是能够增加面的香气祥御，没有黄油也可以用食用油来代替。放入蒜末煸炒出香味后加入口蘑，将口蘑炒芦宴团软。放入肉馅，肉馅儿放入锅中后一定要及时捣散避免成坨。

将肉馅煸炒至变色后再放入西红柿丁，炒出汁水。如果喜欢浓一点陪橘儿的番茄味，可以加一点儿番茄酱。最后再加1小勺食盐和适量的黑胡椒粉来调味儿。

将意大利面放入锅中，搅拌均匀，让汤汁充分裹在意大利面上，出锅装盘！

杂酱面的肉酱做法

普通家里吃的我推介黄豆酱，甜面酱，还有稍微放一点番茄酱。这是几种酱料，下面是做法和里面放的食材。买一斤五花肉切成碎肉丁，把锅烧热后加入适量的色拉油。把油烧热这个叫热锅冷油，然后下入切好的碎肉丁这样就不会胡锅应为你的锅已经烧热了。把肉里的油炒出来之后加入大葱花，姜末，蒜末。放3-5颗八角。炒出香味后加入黄豆酱适量，甜面酱一小包，番茄酱少许。

五花肉、甜面酱、辣椒酱、料酒、盐、鸡精。放油炒肉。2勺甜面酱、1勺辣椒酱，翻炒均匀。加水小火20分钟加自己喜欢调料然后放入玉米淀粉！就可以出锅了

炸酱面的酱料这样做超级好吃

佐料：猪肉丁，葱花，姜，鸡精，您喜欢吃的酱

1油热把葱姜炒香

2放入猪肉丁炒至微微出油

3放入酱炒出酱核氏昌香

4加少量的水，多熬一会，

5加入鸡精即可

一碗面一两勺酱，放上黄瓜丝，香菜末，撒上花生碎，吃改扒吧，美翻了

五花肉、甜面酱、辣椒酱、料酒、盐、鸡精。放油炒肉。2勺甜面酱、1勺辣椒酱，翻炒均匀。加水小火20分钟加自己喜欢调料然后放入玉米淀粉！就可以出锅了

需要提前准备好的材料包括：五花肉、姜、干黄酱、水、鸡精、花椒面。

1、五花肉和姜分别切成小丁备用。

2、干黄酱用适量水稀释备用。

3、炒锅放油，油热后下入五花肉丁和姜片翻炒至变色。

4、倒入之前稀释好的黄酱，转小火。

5、加入适量鸡精、花椒面炒匀，待锅里的肉酱慢慢变核顷稠即可出锅。

6、熬好的肉酱盛出备用。

对于我来说炸酱面是家常便饭怎么简单怎么来。对于有的人炸酱面吃的是一种仪式感，要讲究。丰俭由人吧

番茄肉酱意面家常做法

番茄肉酱意面家常做法

番茄肉酱意面家常做法，这道菜在世界都享有盛名，有这道菜宝宝能多吃一碗饭，给你的味蕾献上独一无二的体验，这样的美味在外面也是吃不到的，番茄肉酱意面家常做法，心动不如行动！

番茄肉酱意面的用料

意大利面 125g

番茄 2个

牛肉糜 40g

橄榄油少许

洋葱 1/4

蒜瓣 4颗

番茄酱 3勺

黄油适量

盐少许

黑胡椒粉少许

罗勒碎少许

芝士粉少许

奶粉 2勺

番茄肉酱意面的做法

步骤1、锅中倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，加少许盐和橄榄油，将100g意大利面散开放入，中火煮8-12分钟（可根据自己喜欢的软硬度相应调整煮面的`时间）。

步骤2、将煮好的意面捞出沥干，淋上适量橄榄油，拌匀备用。

步骤3、1只番茄去皮切小块，1/4个洋葱去皮切末，4瓣蒜切末，备用。

步骤4、取一平底锅，放入适量黄油，待其融化冒泡时，倒入40g牛肉糜（没有牛肉糜的话，也可用猪肉糜代替）炒散，炒至变色，盛出备用。

步骤5、黄油打底，爆香洋葱末和蒜末，放入番茄小块煸炒至出沙，加3勺番茄酱翻炒均匀，倒入一小碗水，番茄块煮化变小后，加入炒熟的牛肉炒匀，加少许盐、黑胡椒粉和罗勒碎调味。

步骤6、将意面倒入锅中拌匀，让意面裹上番茄肉酱，关火盛出。撒上少许芝士粉，完成！

步骤7、再做一份奶香番茄意面！取一锅，倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，将25g意大利面散开放入败和，中火煮20分钟左右（时不时搅拌几下，以免面条粘连）。

手仿步骤8、将煮好的意面捞出沥干，切成适合宝宝年龄的小段。

步骤9、番茄顶部划十字刀，放入锅中，从顶部淋上沸水，再小火煮约30秒取出，去皮去籽，切丁。

步骤10、锅中加入120ml清水，放入意面小段、番茄丁和2量匙奶粉，小火炖煮10分钟左右，收干水份即可。（根据宝宝年龄适当加盐或不加盐，出锅后可剪碎再食用）

凤尾鱼意面家常做法

察薯盯食材清单

橄榄油 2汤匙（30毫升）

蒜 3瓣（切片）

干红辣椒 3个

罐装凤尾鱼 18条（切碎）

柠檬 2个

意大利通心粉 400克

香菜 1把（约 30克，切碎）

香脆拌面调料：

橄榄油 125毫升

蒜 6瓣

意式拖鞋面包半条

干红辣椒 1/2个

盐 1/2茶匙（ 3克）

黑胡椒碎 1/3茶匙（ 2克）

制作步骤

步骤1、柠檬皮用擦子擦碎，柠檬果肉榨成汁。把意式拖鞋面包的“硬底”去掉，余下的部分用食品加工机打碎成粗粗的面包屑。制作香脆拌面调料：把橄榄油倒入小平底锅中，用中火加热，把蒜瓣加入，煸炒直至蒜瓣呈金黄色稍稍变软后，把蒜瓣取出丢弃，只留蒜油。把面包屑放入蒜油中煸炒，直至面包屑变得金黄香脆。把面包屑盛在厨房专用纸巾上吸去多余的油脂，再把干红辣椒碾碎，和炒好的面包屑混合，用盐和黑胡椒碎调味，一同混合均匀。

步骤2、另取一只平底锅，加热锅中的2汤匙橄榄油，再把蒜片放入加热，直至上色、出香味。把其中一个干红辣椒捏碎，放入锅中，再把切碎的凤尾鱼放入翻炒，直至炒匀、炒香，离火。在锅中加入柠檬汁，再撒上一些黑胡椒碎，制成酸辣凤尾鱼酱。

步骤3、把煮锅中加入水烧开，按包装上的说明把意大利通心粉煮熟。将面捞出沥干，盛盘。盘中加入凤尾鱼酱，撒上柠檬皮碎、香菜碎和香脆拌面调料。可按个人口味加入余下的干红辣椒，将其碾碎撒入盘中即可。