炒草鱼的做法大全家常

草鱼泡怎么炒好吃

用料

草鱼泡 1斤

微辣青椒 1条

紫皮洋葱适量

姜丝适量

蒜蓉适量

酱油 1勺并笑察

盐半小勺

鸡精粉 1小勺

爆炒草鱼泡。的做法

鱼泡洗干净，去掉中间的鱼油，把里面的气放升誉掉

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锅里下清水煮开后，把干净的鱼泡放下去煮两绝茄分钟，捞起来备用

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炒锅里下适量的油，姜丝，蒜蓉，炒热能闻到香味，下青椒，洋葱，炒至青椒洋葱变色，下酱油，鸡精粉，炒两分钟就可以起。

倒入草鱼泡，下酱油，盐，鸡精粉，芳草几下就可以起锅，装盘子了，看起来是不是很有食欲😁

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小贴士

如果喜欢汤浓一点的话，也可以用冷开水下点生粉倒下去，翻炒几下就可以装盘子了

炒草鱼的做法

第一步首先要把尺纤草鱼处理干净，取中段鱼肉，切成四大块，用料酒、少许培困基盐、酱油、醋、姜片腌制30分钟。

锅内放多一些油，取出腌制好的鱼肉，拍少许干淀粉，放入油锅内炸制金黄色

捞出控干油。

坐锅，倒少许油，油稍微热后，倒入切好的西红柿丁、葱段，炒成西红柿酱，倒入炸配谨好的鱼块。

西红柿切成小丁，放少许盐杀杀水份。

加入盐、味精调味，翻炒几下，力度不要太大。

然后就可以吃了。

草鱼的做法简单又好吃

1.准备一条一斤左右的草鱼扮游，宰杀，去除内脏，清洗陆指干净。

2.这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。

3.将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。

4.除了厅悉销盐和胡椒粉，在鱼腹腔头部切开的刀花上放上洋葱，这样蒸的时候就能闻到香味。

5.腌好后放在锅上，中火蒸8分钟。

6、8分钟后，出锅，放在鱼盘上。呵呵，香气已经出来了。

7.炒勺放油，加热至八九分熟，加入食材，炒香。

8.依次加入醋酒、花椒粉、白糖、酱油和适量的水。烧开后改小火，收浓汤，出锅，浇汁。

功效:清蒸草鱼非常好吃，保留了原味，可以调理人的脾胃，补充大量的蛋白质。