咸猪蹄的做法大全(咸猪蹄怎么做)

咸猪脚烧新鲜猪脚做法大全

猪蹄加这两种食材，炖一炖上桌，丰富味美，贴秋膘正好。猪蹄炖着吃，常常会加入黄豆，而黄豆虽有营养，换这两种食材更丰富也有营养，那就是玉米和胡萝卜，玉米是粗粮；胡萝卜是根茎类蔬菜，维生素丰富。孩子爱吃炖猪蹄，这样炖一炖，有蔬菜有粗粮，咸鲜不腻人。

猪蹄，富含胶原蛋白、脂肪等营养物质，可以炖汤、红烧、烤制，吃法多样，孩子喜欢吃红烧猪蹄，多加胡萝卜和玉米，味道咸鲜味美也不腻人。这样炖制的家常菜肴，荤素搭配，营养均衡，详细做法呈上，感谢大家支持。

胡萝卜玉米炖猪蹄：猪蹄700克、胡萝卜1根、玉米1根、姜10克、葱10克、黄豆酱2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖10克、香醋2汤匙、清水适量、精盐适量、食用油少许。

第1步：猪蹄剁块之后，入锅焯水，焯水时温开水或是开水入锅，烧开后捞出；猪蹄焯水后，用热水冲去浮沫；

第2步：锅上加入少许食用油，将姜御中伍、葱炒一炒，加入猪蹄翻炒：

第3步：加入生抽酱油、香醋、老抽酱油炒匀、黄豆酱炒匀；

第4步：加入准备好的胡萝卜和玉米，胡培李萝卜切滚刀块、玉米切小块；

第5步：最后加入开水，不是冷水哦，放入冰糖、精盐，加盖炖约50分钟，软烂程度按个人喜好而定时间。

厨房小窍门：胡萝卜是根类蔬菜，加入胡萝卜同炖，不仅可以增加菜肴营养，它也有去腥，使得肉质鲜美，软烂的作用，平时炖肉类时，可加少量胡萝卜，添味添香，色泽搭配也更有食欲。

从一日三餐镇或中找点乐子，品尝不一样的美食，感谢大家对余甘果蜜的支持

炖咸猪蹄的家常做法

炖咸猪蹄的家常做法，是有一定方法和讲究的，烹饪得宜，才能做出更加美味可口的效果，同时营养价值也更为丰富。

1、食材准备：猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。

2、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根晌贺，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。

3、炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净，胡友贺萝卜洗净切成块

4、火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜。

5、待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。

猪蹄是一种营养价值很高的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、镁、铁等多种微量元素以及大量的维生素，

孕妇适当的吃一些猪蹄可以增强免疫力，还能够起到美容养颜的作用，对孕妇自身以及肚子里的宝宝都有很多的好处，

孕妇在怀孕期间一定要注意饮食均衡的问题，对于各种肉蛋奶类，蔬菜水果，都要适当的吃一些。

由于猪脚的成分中含有丰富的胶原蛋白，因此进食后可以起到补充营养以及美容养颜等功效。

另外，平时经常能吃猪脚还可以起起到抗衰老、预防骨质疏松以及预防心血管疾病等功效。

经常吃猪脚可以起到补血益气、抗衰老、恢复皮肤弹性以及美容养颜等功效，进食后可以缓解气血不足引起的不适症状。

另外，经常吃猪脚还具有促进分泌以及增强免疫力等作用。

猪蹄的营养价值及功效能够补充体内的蛋白质，有效的改善身体的皮肤组织细胞储水的能力，

可以有效的防止皮肤过早宴告派的衰老，既有非常好的美容养颜的作用，还能够起到补钙的效果，

对于小腿抽筋，麻木，都能够得到比较好的改善和缓解，猪蹄汤的营养价值非常丰富。

咸猪蹄怎么做

主料：猪蹄720g

辅料：咸肉适量、生姜适量

具体步骤：

1、猪蹄切小块。

2、切小块的猪蹄洗净备用。

3、咸肉切小块备用世返银。

4、猪蹄冷水下锅，加少许生姜片，焯水。

5、待杂碎漂浮出来以后，捞掉杂碎。

6、捞掉杂碎后，加入少许料酒继续煮开。

7、将切片的咸肉加入猪蹄中。

8、用大火煮开。

9、煮开后的猪世源蹄汤倒入电锅中，继搜宴续煮1个小时。

10、待汤汁收的差不多，猪脚煮透后即可食用。