素馅饼的做法大全(各种素馅饼的做法大全窍门)

素馅饼的做法

素馅饼的一种做法：

1、准备好面粉，用温开水和面，面揉好后放置20分钟。

2、准备好大白菜、洋葱、粉条，大白菜、洋葱切岁虚成小丁，大白菜少要一些白菜叶子，要挤出水分，粉条煮熟切小段，与大白菜、洋葱放一起，然后加入生抽、老抽、胡椒、耗油、麻油拌匀，做馅料。馅料可以换成自己喜欢吃的馅料。

3、把面团分成若干个核桃大小的剂子。

4、把面剂子擀成比饺仿禅子皮大些的皮，包上馅子，像乎大燃包包子一样包，包好以后有褶子的朝下放。

5、全部包好后，准备平底锅，开火，放油。包子放里面煎一会加水，盖上盖子焖煮，水煎干了，包子底部也煎黄了，翻过来煎另一面。

6、两面都煎好以后，馅饼就煎好了。然后关火，装盘。

白菜素馅饼的做法大全

白菜素馅饼的配料

中筋面粉500g辅料花生油适量盐适量老抽适量生抽适量料酒适量香油少许鸡精少许五香粉少许

白菜悉巧素馅饼的做法步骤

1.面团活好放在一边醒。

2.准备泡发好的粉丝腐竹，香菇白菜葱洗迹陆燃净备用。

3.粉丝腐竹切碎香菇切丁

4.白菜剁碎，加少许的盐除去水分

5.葱剁碎

6.所有食材放在一起加调味料均匀搅拌姿虚成馅料

7.醒好的面团揪成小剂子

8.擀成面皮放入馅料

9.包成包子状

10.擀成饼状。

11.放入预热好的电饼铛水

12.烤制两面金黄就熟了

白菜素馅饼的小贴士

白菜素馅饼已经介绍完了，不知你心中已经理解了没?退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。

各种素馅饼的做法大全窍门

人们经常会吃馅饼，馅饼主要有两大类，分别是肉馅和素馅的，这镇消指两种分类很好理解，人们在做馅饼的时候，经常会加入肉，这就是所谓的肉饼，如果完全不加入的话，做出来的就是素馅饼了，不过素馅饼也有很多，因为加入其中的食材各不相同，最常见的馅饼有下列这几种。

第一、素馅饼都有什么馅？

馅饼的馅料实在太多了。牛肉+洋葱，牛肉+萝卜、羊肉+胡萝卜、羊肉+大葱、猪肉+芹菜、猪肉+白菜+蘑菇、鸡蛋+韭菜·····。鱼、肉、蛋、蔬菜、食用菌、豆制品、粉条····只要喜欢，不相忌，都可以匹配制馅。

第二、素馅饼的做法步骤

材料

主料：精面粉500克，辅料：鸡蛋，韭菜，粉丝，调料：葱，姜，盐，鸡精，料酒，香油，食用油

做法

1、用温水把面粉逐渐合成软面，放入盆中用湿净布盖好醒30分钟；

2、将葱姜韭菜洗净切成末，粉丝泡好切成末；

3、御配用打散的鸡蛋把粉丝末调成糊状，放入葱姜末、韭菜末调成馅；

4、把醒好的面分成小记，压成面皮包入馅，用手按成饼状；

5、坐锅点火放入油，油热放入饼烙时要适时翻动。

第三、素馅饼的做法

准备好面粉。用开水和面，面揉好后放置20分钟。

准备好大白菜，洋葱，粉条，大白菜洋葱切成小丁。大白菜要挤出水分。

粉条煮熟切小段。与白菜洋葱放一起。大白菜少要一些白菜叶子。

加桥知入生抽，老抽，胡椒，耗油。麻油拌匀。

接下来，把面团分成若干个核桃大小的剂子。

擀成比饺子皮大些的皮，包上馅子，像包包子一样包，包好以后有褶子的朝下放。

全部包好后，准备平底锅，开火，放油。包子放里面煎一会加水，盖上盖子焖煮，水煎干了，包子底部也煎黄了，可以翻过来煎另一面。

面都煎好以后，馅饼就煎好了。可以关火，装盘了。看素馅的馅饼也好吃。