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烧鲜香菇的家常做法

admin 11个月前 (12-10) 阅读数 212 #美食做法

新鲜的香菇怎么烧好吃

新鲜的香菇炒肉比较好吃,香菇炒肉春神的做法:

主料:瘦肉200克、香菇200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣扒模亏、

辅料码笑:植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

烧鲜香菇的家常做法

1、所有食材洗干净,将瘦肉、香菇和红辣椒都切成丝,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。

2、锅中倒入植物油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后,将瘦肉丝加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下,肉丝变色后,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

5、将肉烧至七成熟,加入香菇丝和红辣椒丝翻炒。

6、加入少许水烧至水份干了,红辣椒丝变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可。

红烧鲜香菇的做法

新鲜香菇半斤、食用油 2汤匙、蚝油 1茶匙、老抽 1.5汤匙、生抽 1汤匙、白糖 2茶匙、料酒半茶匙、盐少许、白胡椒粉少许、鸡精少许、明陵仔淀粉半茶匙、葱花 1汤匙

烹饪步激汪骤

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新鲜香菇洗净切片。随后先用碗制作调料,将蚝油、老抽、生抽、白糖、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉调和在一起备用。

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油锅烧热后,下新鲜香菇片用中大火翻炒3分钟,使香菇变软。

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倒入调好汪散的作料炒匀。

干香菇烧肉的做法家常

食材:香菇、五花肉、食盐、食用油、酱油、料酒、醋、小葱、干辣椒、白糖

做法,第一步,香菇提前用清水泡一泡,再洗干净,每个香菇切开,切两半。五花肉洗干净,切成块。生姜和蒜子去皮桐滑洗干净,切薄片

,第二步,香菇下锅,焯水之后再用凉水过一过,沥干水。干辣椒清洗,切段,第三步,锅里放油烧热,生姜和蒜子下锅爆炒,炒出香味。五花肉再下锅翻炒,炒至变色,

第四步,五花肉炒入味之后,加清水,盖上锅盖烧一会儿,

第五步,等到水快收干,香菇下锅和五花肉一起翻炒,香菇炒瘪第六步,放食盐、酱油和少许的醋,还有料酒,充局卖腊分翻炒个两分钟,充分入味第七步,加入清水,将香菇和五花肉全部淹没,干辣椒下锅,稍稍翻炒

第八步,盖上锅盖烧,大概烧半个小时,中途要翻炒几次,第九步,等到汤汁剩的不多的时候,大火配罩收汁,加少许白糖翻炒,出锅

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