白菜炒年糕的家常做法

如何炒年糕家常做法

炒年糕的家常做纤侍法：

1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片；2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋纤谈葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮（小火）；3、大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大毁竖碰火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。

肉丝炒年糕怎么做好吃,白菜肉丝炒年糕的家常做法

用料

主料

年糕400克

辅料

白菜

适量

猪肉(瘦)

200克

调料

色拉油

3汤匙

食盐

5克

酱油

1汤匙

蒜

3瓣

细香葱

适量

白菜肉丝炒年糕的做法

1.准备和侍好材料，先清洗，菜和肉切丝，年糕切薄片

2.锅中先下1汤匙色拉油，下拍碎的蒜籽爆香，倒入肉丝，小火滑至肉丝变色，加入1汤匙酱油，炒匀盛出

3.原锅下2汤匙色拉油，取白菜菜心，先放入菜帮炒至到半熟

4.倒入菜叶，翻炒几下，将炒过的白菜均匀铺在锅底

5.年糕倒在白菜上，把炒过的肉丝倒在年糕上

6.沿锅边倒入少许水，加盖煮3分钟左右，揭盖唤让吵看看年糕软了，就差不多了，迅速翻炒几下，翻炒的过程中多余的水分也会蒸发掉

7.然后根据滑枯自家口味来调味，通常加少许盐即可，再次炒匀，即可盛出开吃

烹饪技巧

这种做法非常简单，年糕一般不需要焯水，后期加水的步骤可以让年糕煮熟，水量需酌情，白菜量多的话本身出水就够了，同时年糕块状越大，水量就需要越多，反之亦然。

大白菜炒年糕的家常做法

大白菜炒年糕的家常做法是非侍汪常简单，首先我们把大白菜切成片，然后把年糕切成段，然后小喊谈侍轩我们进入有把年糕炒熟，以后再放大白菜，这样就可以成熟了，这个根据自己的口味来进行调料郑吵就可以