洋葱汤的做法大全家常

泥鳅洋葱的做法大全家常

洋葱炒泥鳅做法

步骤：

1：我这个泥鳅是婆婆自家鱼塘上的，已经养好久了，所以直接杀就可以，菜场买的最好养两天杀了味道比较好。首先把泥鳅放到有盖的容器，我没有放导致溅得四处都是，撒上一点盐，这样泥鳅就会不那麽活了，然后剪刀往头和身子交界的地方剪一刀，去头（头也有人不去，我个人觉得头真是什么吃的，就剪掉了），然后剖开肚子，洗干净，四处都是泥卜穗鳅的血，不怕血腥的可以试试哦!貌似菜场买的泥鳅老板也都会帮着杀！

2：准备材料：泥鳅.洋葱.姜大蒜.青椒.椒盐.酒.鲜酱油

3：洋葱，青椒，蒜，姜切好

4；油锅烧热，入泥鳅煎至金黄，盛起（

5：余下的油烧热入大蒜，姜，再倒入洋葱，青椒，炒至变软

6:倒入泥鳅，放椒盐，盐，拌匀，再喷一点型伏卜点就和鲜酱油，焖两分钟

每100克泥鳅含水分73.5克,蛋白质22.6克,脂肪2.9克,灰分2.2克,钙51.0毫克,磷154.0毫克,铁3.0毫克,维生素B10.08毫克,维生素B20.16毫克,烟酸5.0毫克,维生素A7.0国际单位。

泥鳅肉中有一种抵抗人体血管衰老的重要物质厅虚,它类似于二十碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,非常适用于年老体衰者食用。泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓泥鳅滑液,有较好的抗菌消炎作用,民间以其和水饮服可治小便不通和热淋便血,以其拌糖涂抹可治痈肿,以其滴耳可治中耳炎。

泥鳅富含的维生素A、维生素B1、维生素C和钙、铁等,都是人体预防癌症的重要物质,故人们已将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。

泥鳅食物相克列表，下面这些食物不宜和泥鳅同食

螃蟹与泥鳅食物相克

由于泥鳅性温补,而蟹性冷利,二者功能相反,故不宜同食,而且其生化反应不利于人体健康。

泥鳅不宜与狗肉同食；

狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；

毛蟹与泥鳅食物相克

同食会引起中毒。

泥鳅的最佳搭配食物，泥鳅食物相宜列表

泥鳅+豆腐

泥鳅性平味甘，祛湿，有护肝的作用；豆类制品有防癌的作用，日常吃些泥鳅对肝癌也有一定的辅助疗效。二者配食健脾益气，除湿退黄，对肝癌有辅助治疗作用；

泥鳅有哪些保健作用?

泥鳅食性平,味甘,具有补中虚、暖脾胃、祛湿、疗痔、壮阳、止虚汗的功能。

洋葱浓汤家常做法,正宗洋葱浓汤怎么做

食材用料

洋葱1

颗相克食物

大蒜3

粒相克食物

培根1

片

白酒>1/3

杯

70g

水2

杯

450g

橄榄油1

大匙

奶油15

g

黑胡椒适量

盐少许汪友

鸡汤块1/4

块

洋葱浓做陵闭汤的做法

1.准备材料

2.准备白酒和加了一小小片黑松露的橄榄油

3.将一大匙橄榄油＋奶油小火煮溶

4.放入切碎的蒜末和培根炒香

5.加入洋葱并持续拌炒

6.洋葱炒软到这程度约15分钟，加入盐巴，黑胡椒调味，再纯裂加入白酒稍炒

7.加两杯水或是鸡汤

8.起锅前加黑松露橄榄油提味即可

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主料

洋葱

100g

西红柿

120g

辅料

油

适量

盐

适量

小葱

适量

大蒜

适量

淀粉

适量

牛奶

适量

步骤

1.备好食品材料：洋葱、西红柿、葱和蒜。

2.将洋葱和西红柿切成小丁，葱和蒜也切好。

3.油锅热了，葱和蒜先罩指缺下锅，紧接着就下洋葱。

4.将洋葱略炒出逗敏香物辩味，下西红柿。

5.全部翻炒变色，变软加盐调味。

6.然后倒入炒锅加高汤或水，大火煮开。注：我用的是鸡腿骨汤。

7.拿一只小碗，放点生粉或面粉或玉米淀粉，加小半碗牛奶调均。

8.