青椒炒羊肉的家常做法

孜然羊肉炒青椒怎么做

原料：羊腿肉、大洋葱、料酒、研磨黑胡椒、干辣椒碎、孜然、盐、糖、小茴香

做法：

1.羊腿肉剔茄枝下来切成粒芹纳亮，放嫌宽料酒跟一点糖，洋葱切两半，一半切成碎末。

2.切成末的洋葱放到羊肉粒里，研磨黑胡椒放一点。

3.把羊肉跟之前放进去的调料抓匀，腌俩小时！

4.抓匀的羊肉。

5.腌制好的羊肉跟洋葱分离。挑出来洋葱留下。

6.炒锅放一点点油，大火放羊肉。把羊肉里的水炒出来。尽量炒干。羊肉称出，水倒掉。

8.锅里放油，多一点，把羊肉炒到金黄色，就像烤的一样称出。

9.把之前腌羊肉的洋葱跟剩下的一半的洋葱放进去大火炒到变色，放羊肉一起炒。到洋葱彻底变软类似透明。称出。

10.干锅放干辣椒孜然小茴香炒香。

11.把羊肉放进去炒匀，让辣椒孜然都裹在羊肉上。放盐炒一下。就可以出锅了。

青椒炒羊肉的家常做法窍门

食材碰告用笑派明料

羊肉 200克相克食物

青椒 2个相克食物

红椒 1个

葱半截相克食物

姜一小块相克食物

蒜 4瓣羡搏相克食物

料酒适量

生抽适量

盐适量

植物油适量

青椒炒羊肉的做法

1.准备青椒，红椒，葱，姜，蒜，洗净备用。

2.葱切马耳状，蒜切片，姜切丝，红青椒切粗丝。

3.冻羊肉洗净，羊肉切细条状。

4.锅中倒油。

5.油温七成热倒羊肉爆炒。

6.不断翻炒。

7.放葱姜蒜爆香。

8.锅中到料酒，生抽，五香粉翻炒。

9.接着倒青红椒，翻炒，放盐，出锅。

10.出锅装盘。

青椒羊肉怎么炒好吃

1.羊肉切片后煮熟去血，洗净待用

2.加重油盐香叶桂皮姜丝爆胡改炒羊肉后裤穗判加白酒烹，再加青椒翻炒最后加葱蒜出锅

选用熟羊肉400克、红椒3个、青椒2个、葱2根、蒜4瓣、姜1块豆瓣酱8克、香油10毫升、盐4克、料酒5克、胡椒粉3克、鸡精3克烹制而成。

熟羊肉400克、红椒3个、青椒2个、葱2根、蒜4瓣、姜1块。

调味料

豆瓣酱8克、香油10毫升、盐4克、料酒5克、胡椒粉3克、鸡精3克。

做法

1、将熟羊肉洗净后切成小片状；红椒、青椒去蒂去籽切菱形状；蒜、姜切末，葱切段备用。

2、锅中油烧热后，放入姜、蒜末、豆瓣酱爆香，下入羊肉片炒匀，调入其他调味料。

3、再加入红椒、青椒片炒熟后撒入葱段即可。

1：瘦肉切好，蒜米切好备用。

步骤2：尖椒洗净切长条备用。

步骤3：炒锅热油爆香蒜米。

步骤4：放入瘦肉炒香。

步骤5：炒香肉放入少许酱油。

步骤6：加入一勺豆瓣酱。

步骤7：炒至瘦肉断生熟了。

步骤8：把炒好的瘦肉盛出来备用。

步骤9：锅内留油把切好的尖椒倒族银入锅内。

步骤10：加入适量盐。

步骤11：把之前炒好的瘦肉倒回锅内。

步骤12：翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可