干芸豆的做法大全家常

干芸豆的做法大全

干“煸”「芸豆」

芸豆怎么做都好吃今天来把过油滴

用料

芸豆 500克

干辣椒 5-6个

蒜 5瓣

盐少许

鸡精适量

酱油适量

蚝油少许

干“煸”「芸豆」的做法

烹炸过程中

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芸豆洗净

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下油锅炸至干煸状态

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捞出待用

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准备小干辣椒🌶️葱蒜切片

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加入油小干辣椒葱翻炒加入豆角➕少许盐卖枣倒入适量酱油蒜片蚝油临出锅前加入鸡精

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装入盘中配上中携拆米饭🍚味道好极了您今天做了么？

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小贴士

豆角炸至干煸状态

干煸四季豆

用料

四季豆 450克

肉末 2两

姜 2片

蒜末 1瓣

酱油 2勺

盐 0.5克

碎米芽菜两勺

干辣椒 2个

干香气十足的家常小菜《干煸四季豆的做法

准备芽菜

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姜蒜切末，干辣椒去籽切节

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豆角掐两头儿去丝掰两半儿，锅中油烧到八成热，下豆角大火炸至表面起皱皮，约两分钟左右捞出。

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锅中油倒出，留少许底油，先煸肉馅和干辣椒，放姜蒜末，至肉末香酥。

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接着将炸好的豆角和芽菜放入，放少许酱油和盐，中火煸炒两分钟左右，起锅即成。

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很下饭的一道家常小菜，零失败。

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晒芸豆干的做法

芸豆干怎么做的做法

1.芸豆洗净滤干切成长段，用盐腌一个小时。判升再用油炸至表面起皱

2.小土豆不去皮，洗净，蒸熟，用刀压瞎春成图中的样子

3.将小土豆入平锅煎至两面金黄，煎时在两面撒适量盐

4.锅中热油，入蒜末、花椒粒、红辣椒炸磨冲耐香。我不太能吃辣，所以辣椒都没有切开，你如果能吃辣的话，尽可以多加些切开的干辣椒，绝对香辣好吃

5.下处理好的芸豆和小土豆翻炒两三分钟

6.撒上芝麻，加鸡精拌匀，出锅

干煸芸豆的家常做法

干煸芸豆是把芸豆过油后，再与肉末配辅料一起煸炒，口感咸鲜，脆嫩爽口，是一道美味的下枝唯饭菜，下面介绍一下干煸芸豆的家常做法。

芸豆 250克，肉末 150克。

葱，姜，蒜，盐，味精，红干椒，花椒，白糖，料酒，酱油，油。

芸豆用手掐去两头，比较长的掰成半，然后用水清洗干净，控友搭运干水分。

肉用水冲洗干净，控干水分，切成碎末。我用的是购买现成的肉馅。

红干椒，用水清洗干净，控干水分好梁，切成小段。切好葱，姜，蒜，备用。

锅里放入稍多一些的油加热，油六，七热时，把控好水的芸豆放入锅里油炸。

炸至芸豆八分熟，外表起皱时捞出，沥油。

盛出炸芸豆多余的油，锅内留少许油加热，油热后放入花椒，红干椒，葱，姜，蒜，爆香。

放入肉末小火翻炒，放少许料酒。炒至肉末颜色微白，放入炸好的芸豆，放入少许白糖，盐，转大火翻炒。

芸豆与肉末，调料一起翻炒均匀，放入酱油，略翻炒一下，放入味精，关火出勺。