海带排骨汤的做法大全家常

莲藕海带排骨汤的做法大全

步骤1

莲藕海带排骨汤_的做法步骤：1

原料图

步骤2

莲藕陵乎蔽海带排骨汤_的做法步骤：2

排骨2根，让老板宰好，清洗干净，放入锅里焯水；

步骤3

莲藕海带排骨汤_的做法步骤：3

焯水的排骨再次冲洗干净备用

步骤4

莲藕海带排骨汤_的做法步骤：4

我买的新鲜海带，提前用水泡一会，因为这种海带特别咸，在切成小块备用；

步骤5

莲藕海带排骨汤_的做法步骤：5

莲藕2根，去皮，清洗干净，切成块备用

步骤6

莲藕海带排骨汤_的做法步骤：6

锅里加入水，根据汤汁决顷大定需要多少水，然后放入焯水的排骨；

步骤7

莲藕海带排骨汤_的做法步骤：7

放入莲藕

步骤8

莲藕海带排骨汤_的做法步骤：8

放入姜片、花椒粒，大火汤开转小火炖1个半小时；

步骤9

莲藕海带排骨汤_的做法步骤：9

再倒入海带一起煮20分钟左右

步骤10

莲藕海带排骨汤_的做法步骤：10

放尺州入盐1茶匙，出锅。

大骨海带汤怎么熬才好喝

大骨海带汤

食材：猪排骨400克、海带150克、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量

制作步骤：

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后闭樱芦，洗净控水，切成长方块。

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中颂困煮一下，捞出用温水泡洗干净。

3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，轿带再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

营养作用：

1、海带排骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白外，还含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素等。具有有很高的营养价值。

2、排骨中含有骨胶原，人体骨骼的有机物中有70%～86%是骨胶原，所以人们常说的骨质疏松就要补钙，其实这样的观点不完全，补钙只是一个次要，只有足够的骨胶原，才能保证骨骼成分的合理比例，延缓骨质疏松十年。

筒骨海带汤怎么做

骨头汤的搜者营养是很高的，骨头汤也是我们经常喝的养生汤，但是对于筒子骨海带汤不知道各位朋友们喝过没有，那么筒子骨海带汤的做法是什么呢?相信多数的朋友们不会做这道汤，下面就让我们一起来看看相关的做法步骤吧。

做法：

1、筒子骨洗净,放入锅中，加入刚没过骨头的水烧开逼出血水,捞出洗净，锅也刷干净。这样后面的汤才清爽有卖相。

2、再放水去炖(可用普通锅、砂锅紫砂锅和电饭煲等)，同时加入姜块，滴几滴食醋(可以使骨头中的钙更好的溶入汤里)。一般筒子骨炖个1个半小时再放海带，这样海带不至于炖的太烂。

3、出锅时放葱花和盐，依个人爱好看要不要放味精，如果喜欢喝原汁原味的汤，就不用放了。

骨髓营养问题：

通常我们吃的筒子骨中的骨髓是黄骨髓，事实上黄骨髓里除了脂肪组织外并没有什么营养，营养是在红骨髓中，因为红骨髓具有造血功能,

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。

海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状颂轮腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食世樱薯品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。

筒子骨海带汤的做法，我们只要掌握的步骤，其实做起来是十分简单的，各位朋友们可以感觉上面文章中讲到的步骤来自己动手做一次，排骨海带汤的营养价值是很高，因为海带中含有的甘露醇是十分丰富的，具有利尿消肿的功效，而且针对一些有高血压，糖尿病的患者们也是很适合这个汤的，筒子骨海带汤养生是十分不错的。