茄子饼的家常做法

茄子饼的做法

茄子的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃茄子，对我们的身体健康是非常有利的。陆毕塌那么日常生活中茄子饼的做法是怎样的呢?

茄子饼的做法

材料

数滚鸡蛋，茄子，面粉，盐。

胡椒，青菜，味精。

做法

1、首先我们就要将事先准备好的茄子清洗干净，然后在将其切成合适大小的片状，备用即可。

2、面粉、鸡蛋、盐、胡椒加水拌匀制成调料。

3、茄子裹上调料。

4、然后我们就要将裹上调味料的茄子片放入锅中，进行煎炸，直到将其炸至黄金色，即可。

5、青菜摆盘底，放上炸好的茄子即可。

茄子鸡饼

材料

茄子300克，鸡脯肉150克，油、葱姜蒜。

料酒、淀粉、酱油、五香粉、盐、鸡精适量。早圆

做法

1、鸡脯肉剁糜，加葱姜、料酒、淀粉、五香粉、盐、鸡精搅匀，用油和小火煎成小饼。

2、茄子洗净切块，大蒜切碎。

3、然后我们将锅烧热，加入适量的油并将其烧热，然后爆香蒜末，接着再将茄子放入锅中，煸炒片刻。

4、放鸡饼、酱油和2汤勺水焖煮3分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

茄子饼怎么做才好吃

【食材】：茄子、面粉、葱花、食用油、鸡蛋、五香粉、食盐。

【制作步骤】

茄子饼

第一步：首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。

茄子饼

第二步：5分钟后，打上鸡蛋2个、食用油8毫升、面粉一小碗搅拌均匀，搅拌纳神成糊状，如果茄子糊有点干的话，可以适量的加上一点温水、葱花继续搅拌均匀，搅拌均匀饧面10分钟。

茄子饼

第三步：把电饼铛预热刷上油，把饧好的面糊倒进去，可以在铲子上沾点水，把面糊摊平了，盖上盖子烙3分钟左右，定型翻一洞饥亏面，全程大约烙8分钟，两面金黄就可以出锅了肢拍。

茄子饼的做法 茄子饼的做法简述

茄子饼升厅陆的做吵顷法如下伏滚。

1、先将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。

2、然后将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。

3、素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。