家常腌菜的做法大全

红腌菜的做法

材料：味精适量、调和闹宏腊油适量。

红腌菜的做法绝察如下：

1.腌菜洗净后切成小丁，肥瘦肉也各切成丁子

2.锅里倒少量的植物油烧热后，倒入肥肉丁煸出油

3.接着倒入瘦肉丁一起翻炒

4.尖红椒剪成小段加入里面

5.倒入腌菜一起翻炒

6.炒熟了加入少液滑量的味精，翻炒均匀即可出锅了

7.红腌菜成品图

腌白菜心的家常做法

腌白菜的做法

1.准备一颗白菜，心悔渗宽不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面

2.过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。

3.撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身按摩，那样有助于入味

4.经过一夜的腌制，第二天早上碧亮就可以，出现在喊森早餐桌上了，

5.一碗粥、一道小菜、一个茶鸡蛋，一顿既营养又丰盛的早餐就完成了

如何腌制黄菜

1、将菜洗干净备用。

2、烧一锅开水，把菜放入锅中飞一下水，即刻捞出，放入盆中，用冷水浸泡上一天。

3、将泡好的州羡黄册游拍菜取出切碎。

4、辣椒炒黄菜，不需要更多调味品。加点生抽、盐就行了。

磨手