圆白菜炒饼丝的家常做法

圆白菜炒饼怎么做好吃窍门

食材

洋白菜半个

大饼 1张

葱 3克

花生油 20克

酱油 15克

盐 3克

方法/步骤

准备半个卷心菜，一张大饼和一根葱。

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将卷心菜切成均匀的丝，大饼也切成细丝，葱切成小片。

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锅中放入花生油，烧热后，放入葱花炝出香味。

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把卷心菜倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

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在锅中放入少许酱油，增加洋白菜的香味。

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再根据自家的口味，加入适量的盐。

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洋白菜炒到八分熟时，把饼丝倒入锅中，一起炒。

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将饼和洋白菜翻炒均匀，就可以盛入碗中了，如果是给老人和小孩吃，可以加少扰扒毕许水，这样饼丝更软。

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圆白菜炒饼的做法步骤图,圆白菜炒饼怎么做

用料

烙饼：

面粉

热水

食用油

盐或者椒盐按个人喜好

炒饼：

圆白菜半颗

大蒜数瓣

葱少许

生抽上色就行

耗油少许

鸡精少许

圆白菜炒饼的做法

热水和成面团

分成你想要的大小然指贺后把它擀成这样

用刷子档枝在面上刷一层油，洒少许盐或者椒盐（按个人喜好）

卷起来（尽量不要有气泡，我做的就有气泡，第一次做经验不足）

然后再卷成这样擀圆就可以上锅烙了

我烙出来的太酥了掉渣（但是闺女很爱吃）

切丝准备炒饼

准备半颗圆白菜切丝

葱唯蠢派蒜切碎备用

锅中少许油把葱蒜炒香

然后放入圆白菜，放少许生抽，耗油，鸡精，炒一会放入炒饼在炒一会出锅

不用再放盐了，要不口太重了

出锅

白菜焖饼丝的家常做法

饼丝0.5斤，大白菜2-3两切丝、鸡蛋1-2个打入碗中搅拌成蛋液，葱花姜末少许，锅上灶中火放食用油适量，5-6成热时放入蛋液，炒成鸡蛋碎，另起锅，中火放食用油少许放少许盐然后放葱陪好花姜末，十三香爆香，放入白菜丝、鸡蛋碎，略翻炒，转小火，把饼丝放在白菜上，沿着锅边倒入少许清水，盖好锅盖焖3-4分钟，即可关火，在饼丝念唤上均匀的加入生抽、鸡精、适量盐，搅拌均匀即可出锅食用。再搭配一碗紫菜蛋花汤，超级美芦高铅味。