柠檬鸭的做法家常做法 柠檬鸭怎么做1、主料:鸭子。选用正宗的谷糠土鸭或者北京鸭;肥一些,有油脂闷出来,口感更好。辅料:咸柠檬、酸辣椒、蒜米、鲜姜、山黄皮、花生油乱历告、盐、白糖哗明、黄酒、酱料、腐乳等。柠檬要用2-3年的陈柠檬,而腌制在1年...