泥鳅的吃法与做法大全1、红烧泥鳅食材:泥鳅250克;葱3根;蒜4瓣;姜4片;辣椒2个;料酒10克;生抽10克;蚝油10克;白糖3克;盐2克。做法1:剖泥鳅;准备葱、姜、蒜、辣椒;将葱、姜、蒜、辣椒切段切片备用;起油锅,因辣椒易炒焦,先爆姜蒜...