肉段家常做法材料猪前腿肉1斤,淀粉,油,盐,鸡粉,生抽,青椒,胡萝卜,姜,蒜适量做法1.先把肉切成大姆指肚大小的段,用料酒、少许精盐喂一会儿,再用淀粉加香油豆油调糊抓匀。2.用一小碗酱油、一点点白糖、鸡粉或味素、盐淀粉,水对好汁备用。3.锅...
炸肉段和孜然羊肉的做法可以做肉片炒黄瓜,黄瓜炒鸡蛋,鸡蛋炒西红柿,西红柿凉拌,鱼丸做个孜然羊肉做法【原料】羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克,盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,油300克。【做法】将...
家常溜肉段的做法熘肉段的做法:将猪肉切成小方块,旅清歼加入少量盐和料酒抓匀,腌制一会。用里脊肉或颈背肉都可以,有少量肥肉没关系。青椒掰成小块待用。加入土豆淀粉,清水,放入肉块,抓匀,让肉块都能挂上淀粉,最后再少加点拆冲食用油,然后放置半小时...