面筋的家常做法水面筋的家常做法是:1、把面粉水盐渗余纯揉成光滑的面团,醒1小时以上,把面团放入盆里洗面。洗的过程是这样的,继续洗,把里面还有面粉的洗出来,边洗边把碎面筋尽量团在一起。2、一直洗到水基本清了就好了。这个是已经洗好了放在清水里浸...