山药炖排骨的做法排骨山药汤的做法如下:1、山药切块,备用。2、猪排骨冷水下锅,加入料酒、姜片,焯水去血沫。3、另起锅加渣档基水煮沸,放入排骨、山药、姜片、葱段。4、放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后,改小火焖煮1-2个小时,根据排骨大小决...