干鱿鱼的做法大全 家常做法干鱿鱼的做法是泡发后炒制。将鲜鱿鱼处理干净,去掉内脏和头部,切除鱿鱼口和眼部。取出鱿鱼的骨骼,切开后晾干备用。将晾干的鱿鱼放入盆中,加入适量盐、糖、料酒、酱油、辣椒面等调料,搅拌均匀,腌制2-3小时,以便让调料充分...