蒸鸭的做法大全家常清蒸鸭的做法:1.将鸭子剖膛,去内脏、足、舌、鸭臊及亮尺翅尖的一段,用水洗净,沥干水分;2.将锅置于旺火上,倒入清水,烧开后放入鸭子煮一下,将血水灶戚去掉,捞出后用水冲洗净,沥干水分;3.用精盐在鸭身上揉搓一遍,脊背朝上盛...