土豆的100种做法大全主料:茄子300克、土豆1个。辅料:食用油5毫升、姜丝5克、拍裂生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。1、茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。2、食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。3、倒入土豆,...