大盘鱼家庭版的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–1、大厨用的是水库鱼,家庭可用大头枝肆鱼、皖鱼、罗非鱼代替。把鱼处理干净,放于盆上,用萝卜口、酸菜、酸萝卜、白贝、猛型轿葱丝、红椒铺底搭配。2、大火蒸约5分钟,出锅淋上自制酱汁。酱汁的做法:...