炒茄子丝的正宗做法是啥现在市面上最常见的是紫茄子,茄子性凉,有清热解暑的功效,它每100克可食用部分热量大约隐斗为23千卡,低GI,对减脂人士来说非常友好。做茄子时遇到的问题在炒茄子的时候,我们常遇到吸油、出汁多的问题,我采取炒前浸泡,炒的...