徐州家常菜徐州的饮食资源内容广博、底蕴深厚。汉宫御宴徐州以两汉文化名扬海内外,除了汉墓、汉画像石、汉兵马俑等大量宝贵的物质文物遗存外,两汉菜系也具有鲜明的汉代风貌。刘邦崛起于徐州,成为一代帝王,他于乡梓常食的鼋汁狗肉也成为名菜。徐州的厨师们...